[發(fā)明專利]葛根牛蒡養(yǎng)生濃縮液

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710199139.7
• 申請日: 2017-03-29
• 公開（公告）號: CN107242405A
• 公開（公告）日: 2017-10-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 趙坤
• 申請（專利權(quán)）人: 趙坤
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/04;A23L2/385;A23L19/10;A23L33/10;A23L33/105
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技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種以葛根、牛蒡為主原料制備濃縮液的方法，具體涉及葛根牛蒡養(yǎng)生濃縮液。

背景技術(shù)

現(xiàn)代人生活節(jié)奏快、工作壓力大、應(yīng)酬多、飲食不健康，大多會有高血壓、高血脂、 脫發(fā)、肥胖、免疫力下降的狀況。得病以后痛苦不堪，還要花高昂的醫(yī)藥費，不如平時注意保健，牛蒡能通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣、降血脂、補肝腎、益精血、烏須發(fā)、強筋骨、促進造血功能、提高機體免疫功能、抗動脈粥樣硬化、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能、久服輕身耐老延緩衰老。有清 熱、解毒、祛濕、健脾、開胃、潤腸通便、減肥、滋陰、補腎、益氣、降壓、防中風功效。

葛根為豆科植物的塊根又叫甘葛、粉葛等。葛根的藥用和食用歷史悠久作為一種 常用中藥，獨特藥理作用的鑰匙兩用資源。供藥用，有解表退熱，生津止渴，提高免疫力，增 強心肌收縮力，保護心肌細胞，降低血糖，預(yù)防高血壓及動脈硬化。葛根素是中藥葛根的主 要有效成分，溶于水、甲醇、乙醇，易溶于熱水，微溶于冷水，難溶于苯，乙醚等，與醋酸鉛反 應(yīng)呈黃色沉淀，屬于異黃酮類。具有降低血管阻力，改善心腦血管循環(huán)及冠脈循環(huán)，降低心 肌耗氧量，降低血糖，抗肝臟毒，祛痰，抗炎，解熱，抗病毒等作用，而且具有毒性小，代謝快 的優(yōu)點。我過葛根生產(chǎn)量充足但時由于其提取方法不完善，生產(chǎn)效率低，能耗大，至使產(chǎn)品 沒有競爭力。傳統(tǒng)方法使用溶劑提取法，一般用的溶解為甲醇，乙醇等，這種方法出產(chǎn)率低， 產(chǎn)品純度低于 50％，而且時間非常長等一系列缺點。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的在于提供一種提高機體免疫功能、抗動脈粥樣硬化、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能、久服輕身耐老延緩衰老，制備葛根牛蒡養(yǎng)生濃縮液得方法。

本發(fā)明是通過如下技術(shù)方案實現(xiàn)的，一種葛根牛蒡養(yǎng)生濃縮液，按以下工藝步驟制備：

步驟1）將洗凈后的葛根進行切片，每片厚度在0.2-0.3cm，得到葛根片；再將葛根片并放入采用逆流浸提柱法提取葛根中有效成分；

所述逆流浸提柱法，即將葛根片填充至浸提柱內(nèi)，底部進水，頂部出葛根浸提液，浸提水溫30℃～ 50℃，浸提時間20 min ～ 60 min ，得到葛根提取液；

步驟2）將含水率在0.2-0.5%的牛蒡進行切片，每片厚度在0.5-0.8cm，得到牛蒡片；再將牛蒡片放入裝有質(zhì)量濃度為85%乙醇水溶液的容器中，浸泡時間為40-60min，浸泡過程中，利用超聲波萃取出牛蒡里有效成分，紗布過濾后，得到牛蒡提取液；

步驟3）將步驟1）得到的葛根提取液與步驟2）得到的牛蒡提取液，按照質(zhì)量比為：1：1-2混合，得到葛根牛蒡混合液；

步驟4）向葛根牛蒡混合液中加入質(zhì)量分數(shù)為2%的甘油，混合均勻后，在真空度為0.08-0.1MPa，蒸發(fā)溫度為30-40℃的條件下抽取乙醇，至不再有乙醇被蒸出，再將剩余的液體過濾后，利用超高溫瞬時滅菌，滅菌工藝條件為溫度135-140℃，時間10-30秒，冷卻后裝袋，即得到葛根牛蒡養(yǎng)生濃縮液。

進一步優(yōu)化地，步驟2）所述的浸泡時間為60min。

進一步優(yōu)化地，還可以在葛根牛蒡養(yǎng)生濃縮液中加入質(zhì)量分數(shù)為0.1%的茉莉花提取物。

更進一步優(yōu)化地，還可以添加食品添加劑質(zhì)量分數(shù)為0.1%的檸檬酸鈉。

進一步優(yōu)化地，將葛根牛蒡養(yǎng)生濃縮液進一步噴霧干燥或冷凍干燥得到速溶葛根牛蒡粉。

原料中葛根功效如下：

第一：降低血壓

最新的研究發(fā)現(xiàn)，葛根在進入身體之后能夠很好的阻斷血管緊張的情況，是一種非常好的抗高血壓的藥材，特別是他還能夠有效的逆轉(zhuǎn)高血壓所導(dǎo)致的心肌肥厚情況。另外，葛根中所含有的葛根素能夠有效的增高血管的水平，令身體快速的恢復(fù)正常。另外，葛根素還能夠有效的改善血液循環(huán)，降低身體中的血糖，有效的降低血清中所含有的膽固醇。

第二：防治癌癥

科學(xué)家通過現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，葛根中能夠提取出總黃酮成分。這種成分在小老鼠的身上進行了實驗，發(fā)現(xiàn)能夠有效的抑制患有胃癌。以及肺癌的作用。這是因為葛根中所含有的黃銅能夠明顯的提高體內(nèi)NK細胞等的活性，阻斷細胞出現(xiàn)癌變的可能。

第三：增加冠狀循環(huán)

醫(yī)生告訴我們，可以將葛根用水進行沖泡或者是煎服，也可以制作成浸膏，這些都能夠很好的令身體吸收葛根中所含有的葛根素以及總黃酮，這些物質(zhì)在進入身體之后能夠有效的擴張冠狀血管，令血液流量增加，減少血管中血液運行的阻力。

第四：治療心律失常以及心肌梗賽