[發(fā)明專利]葛根牛蒡養(yǎng)生濃縮液在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710199139.7 | 申請日： | 2017-03-29 |
| 公開（公告）號： | CN107242405A | 公開（公告）日： | 2017-10-13 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 趙坤 | 申請（專利權(quán)）人： | 趙坤 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L2/04;A23L2/385;A23L19/10;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 100020 *** | 國省代碼： | 北京;11 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 葛根 牛蒡 養(yǎng)生 濃縮 | ||
1.一種葛根牛蒡養(yǎng)生濃縮液，其特征在于：按以下工藝步驟制備：
步驟1）將洗凈后的葛根進(jìn)行切片，每片厚度在0.2-0.3cm，得到葛根片；再將葛根片并放入采用逆流浸提柱法提取葛根中有效成分；
所述逆流浸提柱法，即將葛根片填充至浸提柱內(nèi)，底部進(jìn)水，頂部出葛根浸提液，浸提水溫30℃～ 50℃，浸提時間20 min ～ 60 min ，得到葛根提取液；
步驟2）將含水率在0.2-0.5%的牛蒡進(jìn)行切片，每片厚度在0.5-0.8cm，得到牛蒡片；再將牛蒡片放入裝有質(zhì)量濃度為85%乙醇水溶液的容器中，浸泡時間為40-60min，浸泡過程中，利用超聲波萃取出牛蒡里有效成分，紗布過濾后，得到牛蒡提取液；
步驟3）將步驟1）得到的葛根提取液與步驟2）得到的牛蒡提取液，按照質(zhì)量比為：1：1-2混合，得到葛根牛蒡混合液；
步驟4）向葛根牛蒡混合液中加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的甘油，混合均勻后，在真空度為0.08-0.1MPa，蒸發(fā)溫度為30-40℃的條件下抽取乙醇，至不再有乙醇被蒸出，再將剩余的液體過濾后，利用超高溫瞬時滅菌，滅菌工藝條件為溫度135-140℃，時間10-30秒，冷卻后裝袋，即得到葛根牛蒡養(yǎng)生濃縮液。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的葛根牛蒡養(yǎng)生濃縮液，其特征在于：步驟2）所述的浸泡時間為60min。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的葛根牛蒡養(yǎng)生濃縮液，其特征在于：還可以在葛根牛蒡養(yǎng)生濃縮液中加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的茉莉花提取物。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的葛根牛蒡養(yǎng)生濃縮液，其特征在于：還可以添加食品添加劑質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的檸檬酸鈉。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的葛根牛蒡養(yǎng)生濃縮液，其特征在于：將葛根牛蒡養(yǎng)生濃縮液進(jìn)一步噴霧干燥或冷凍干燥得到速溶葛根牛蒡粉。
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