[發明專利]一種可降尿酸的助眠型青錢柳茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201710195676.4
• 申請日: 2017-03-29
• 公開（公告）號: CN107087697A
• 公開（公告）日: 2017-08-25
• 發明（設計）人: 黃佩玲
• 申請（專利權）人: 廣西凌云縣盤古生態產業發展有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 北京天奇智新知識產權代理有限公司11340
• 代理人: 但玉梅

【技術領域】

本發明涉及制茶技術領域，特別涉及一種可降尿酸的助眠型青錢柳茶及其制備方法。

【背景技術】

尿酸是一種含有碳、氮、氧、氫的雜環化合物，其分子式為C₅H₄N₄O₃，分子量為168.1103g/mol。體內尿酸的生成量和排泄量不平衡,導致血尿酸升高是痛風的主要病因。正常情況下，體內的尿酸大約有1200毫克，每天新生成約600毫克，同時排泄掉600毫克，處于平衡的狀態。但如果體內產生過多來不及排泄或者尿酸排泄機制退化，則體內尿酸滯留過多，當血液尿酸濃度大于7毫克/公升，導致人體體液變酸，影響人體細胞的正常功能，長期置之不理將會引發痛風。血中尿酸全部從腎小球濾過，其中98％在近曲小管中段又被分泌到腎小球腔內，然后50％重吸收的尿酸在近曲小管中段又被分泌到腎小管腔內,在近曲小管直段又有40％～44％被重吸收，只有6％～10％尿酸排出。正常人體內尿酸的生成與排泄速度較恒定。體液中尿酸含量變化，可以充分反映出人體內代謝、免疫等機能的狀況?，F有技術中，主要通過降尿酸藥物來達到降尿酸的目的，但是由于藥物副作用大，會容易對人體造成二次傷害，目前，很多藥理學家正在研究天然食物降尿酸的方法，茶是其中一種，由于茶具有利尿作用，可以促進新陳代謝，對輕度尿酸過高的患者有降低尿酸的作用，但是對重度尿酸患者的作用不大，因此，在制備降尿酸茶的過程中需要配合人體的新陳代謝機能，根據人體新陳代謝的機制生產出一種方便、快捷、無毒副作用的降尿酸茶，由于大部分的茶都有利尿作用，容易給飲用者造成尿頻尿急的現象，特別是在夜間飲用會影響睡眠，如果能制造出一種既能促進人體新陳代謝排出尿酸，又能促進人體睡眠的茶葉將能起到良好的保健作用。

【發明內容】

鑒于上述內容，有必要提供一種可降尿酸的助眠型青錢柳茶及其制備方法，能加快尿酸降解，有效配合人體生理機能，在有效降尿酸的同時還能促進人體睡眠，起到良好的保健作用。

為達到上述目的，本發明所采用的技術方案是：

一種可降尿酸的助眠型青錢柳茶，所述青錢柳茶由以下重量份的原料制成：63份-69份的青錢柳、5份-13份的紅茶、4份-17份的葛根、5份-14份的山楂、6份-22份的玉竹和3份-15份的助眠劑。

進一步的，所述助眠劑由以下原料制成：5份-22份的酸棗核、3份-14份的蓮子、2份-17份的百合、7份-15份的石決明、17份-37份的小麥、7份-19份的甘草、2份-8份的靈芝和7份-14份的人參。

更進一步的，所述助眠劑的酸棗核、蓮子、百合、石決明、小麥、甘草、靈芝和人參的含水率為5％-10％。

進一步的，所述青錢柳的硒含量以青錢柳總量為基準，以重量百分比計，硒的含量為2％-4％。

進一步的，所述紅茶由白毫茶制成。

進一步的，所述葛根的總黃酮含量為，以含水率為3％-6％的葛根莖塊總量為基準，以重量百分比計，總黃酮含量為15％-18％。

進一步的，所述山楂的總黃酮含量為，以含水率為4％-7％的山楂果實總量為基準，以重量百分比計，總黃酮含量為8％-11％。

本發明還提供了可降尿酸的助眠型青錢柳茶制備方法，所述方法包括如下步驟：

(1)原材料預處理：原材料預處理包括青錢柳預處理、紅茶預處理、葛根預處理、山楂預處理和玉竹預處理；

所述青錢柳預處理為：采摘新鮮的1芽1葉或1芽2葉青錢柳嫩芽，然后將青錢柳嫩芽平鋪在竹篾進行上攤涼，所述平鋪厚度為5cm-8cm，攤涼1d-2d后在溫度為110℃-120℃的條件下進行殺青，殺青后采用“輕壓-中壓-重壓”重復處理的步驟進行揉捻，所述輕壓的壓力為0.1MPa，時間為5min；所述中壓的壓力為0.3MPa，時間為5min；所述重壓的壓力為0.6MPa，時間為5min，揉捻后將茶葉放入溫度為50℃-60℃的條件下進行烘干，烘干到含水率為5％-8％時得到預處理好的青錢柳；

所述紅茶預處理為：將揉捻好的紅茶進行變溫發酵，所述變溫發酵過程為：在溫度為28℃，濕度為70％的條件下進行高溫發酵1d；然后再轉入溫度為25℃，濕度為60％的條件下進行中溫發酵2d；最后轉入溫度為20℃，濕度為50％的條件下進行低溫發酵2d，得到預處理好的紅茶；

所述葛根預處理為：將葛根洗凈、去皮后進行晾曬，晾曬到含水率為3％-7％得到預處理好的葛根；

所述山楂預處理為：將山楂果去核后進行晾曬，晾曬到含水率為3％-7％得到預處理好的山楂；