[發(fā)明專利]一種可降尿酸的助眠型青錢柳茶及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710195676.4
• 申請(qǐng)日: 2017-03-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107087697A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-08-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃佩玲
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣西凌云縣盤古生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司
• 主分類號(hào): A23F3/34
• 分類號(hào): A23F3/34
• 代理公司: 北京天奇智新知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司11340
• 代理人: 但玉梅

1.一種可降尿酸的助眠型青錢柳茶，其特征在于，所述青錢柳茶由以下重量份的原料制成：63份-69份的青錢柳、5份-13份的紅茶、4份-17份的葛根、5份-14份的山楂、6份-22份的玉竹和3份-15份的助眠劑。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可降尿酸的助眠型青錢柳茶，其特征在于，所述助眠劑由以下原料制成：5份-22份的酸棗核、3份-14份的蓮子、2份-17份的百合、7份-15份的石決明、17份-37份的小麥、7份-19份的甘草、2份-8份的靈芝和7份-14份的人參。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種可降尿酸的助眠型青錢柳茶，其特征在于，所述助眠劑的酸棗核、蓮子、百合、石決明、小麥、甘草、靈芝和人參的含水率為5％-10％。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可降尿酸的助眠型青錢柳茶，其特征在于，所述青錢柳的硒含量以青錢柳總量為基準(zhǔn)，以重量百分比計(jì)，硒的含量為2％-4％。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可降尿酸的助眠型青錢柳茶，其特征在于，所述紅茶由白毫茶制成。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可降尿酸的助眠型青錢柳茶，其特征在于，所述葛根的總黃酮含量為，以含水率為3％-6％的葛根莖塊總量為基準(zhǔn)，以重量百分比計(jì)，總黃酮含量為15％-18％。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可降尿酸的助眠型青錢柳茶，其特征在于，所述山楂的總黃酮含量為，以含水率為4％-7％的山楂果實(shí)總量為基準(zhǔn)，以重量百分比計(jì)，總黃酮含量為8％-11％。

8.根據(jù)權(quán)利要求1-7任意一項(xiàng)所述的可降尿酸的助眠型青錢柳茶制備方法，其特征在于，所述方法包括如下步驟：

(1)原材料預(yù)處理：原材料預(yù)處理包括青錢柳預(yù)處理、紅茶預(yù)處理、葛根預(yù)處理、山楂預(yù)處理和玉竹預(yù)處理；

所述青錢柳預(yù)處理為：采摘新鮮的1芽1葉或1芽2葉青錢柳嫩芽，然后將青錢柳嫩芽平鋪在竹篾進(jìn)行上攤涼，所述平鋪厚度為5cm-8cm，攤涼1d-2d后在溫度為110℃-120℃的條件下進(jìn)行殺青，殺青后采用“輕壓-中壓-重壓”重復(fù)處理的步驟進(jìn)行揉捻，所述輕壓的壓力為0.1MPa，時(shí)間為5min；所述中壓的壓力為0.3MPa，時(shí)間為5min；所述重壓的壓力為0.6MPa，時(shí)間為5min，揉捻后將茶葉放入溫度為50℃-60℃的條件下進(jìn)行烘干，烘干到含水率為5％-8％時(shí)得到預(yù)處理好的青錢柳；

所述紅茶預(yù)處理為：將揉捻好的紅茶進(jìn)行變溫發(fā)酵，所述變溫發(fā)酵過(guò)程為：在溫度為28℃，濕度為70％的條件下進(jìn)行高溫發(fā)酵1d；然后再轉(zhuǎn)入溫度為25℃，濕度為60％的條件下進(jìn)行中溫發(fā)酵2d；最后轉(zhuǎn)入溫度為20℃，濕度為50％的條件下進(jìn)行低溫發(fā)酵2d，得到預(yù)處理好的紅茶；

所述葛根預(yù)處理為：將葛根洗凈、去皮后進(jìn)行晾曬，晾曬到含水率為3％-7％得到預(yù)處理好的葛根；

所述山楂預(yù)處理為：將山楂果去核后進(jìn)行晾曬，晾曬到含水率為3％-7％得到預(yù)處理好的山楂；

所述玉竹預(yù)處理為：將整株玉竹平鋪在竹篾上進(jìn)行攤涼24h-30h，所述平鋪厚度為3cm-5cm，然后在溫度為60℃-70℃的條件下進(jìn)行烘干，烘干到含水率為5％-8％得到預(yù)處理好的玉竹；

(2)混料滅菌：將預(yù)處理好的青錢柳、紅茶、葛根、山楂和玉竹分別進(jìn)行粉碎，并經(jīng)過(guò)150目-200目篩進(jìn)行篩選后按照所述重量比進(jìn)行混合，然后將混合粉末進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，得到混合原料；

(3)助眠劑預(yù)處理：將蓮子、棗核分別用3-5倍質(zhì)量份、體積濃度為10％-15％(V/V)的陳醋浸泡24h-28h后濾去陳醋、晾干得到醋制蓮子和醋制棗核；在溫度為60℃-70℃的恒溫條件下對(duì)石決明進(jìn)行炒制，炒制過(guò)程中不斷噴灑體積濃度為5％-8％(V/V)的醋酸溶液，炒制15min-20min得到醋制石決明；將百合、小麥分別用溫度為110℃-120℃的蒸汽進(jìn)行熏蒸20min-30min得到熏蒸百合和熏蒸小麥；將所述醋制蓮子、醋制棗核、醋制石決明、熏蒸百合、熏蒸小麥和洗凈后的甘草、靈芝和人參分別進(jìn)行粉碎，并經(jīng)過(guò)100目-150目篩進(jìn)行篩選后按照所述重量比進(jìn)行混合，得到預(yù)處理的助眠劑；

(4)將步驟(2)的混合原料和步驟(3)的預(yù)處理助眠劑混合均勻后分裝到玉米纖維布包中得到可降尿酸的助眠型青錢柳茶。