[發明專利]一種青錢柳袋泡茶的制作方法

在審

• 申請號: 201710195667.5
• 申請日: 2017-03-29
• 公開（公告）號: CN106993699A
• 公開（公告）日: 2017-08-01
• 發明（設計）人: 黃佩玲
• 申請（專利權）人: 廣西凌云縣盤古生態產業發展有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 北京天奇智新知識產權代理有限公司11340
• 代理人: 謝正星

1.一種青錢柳袋泡茶的制作方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)按以下重量份稱取原料：青錢柳鮮葉90～100份、薏苡仁5～10份、羅漢果3～6份、余甘子3～6份、枸杞5～8份、菊花5～8份、蒲公英5～8份、金銀花5～8份；

(2)原料提取：取薏苡仁、羅漢果和余甘子，分別加入其自身重量6～10倍的水，加熱至沸騰，保持沸騰3～5分鐘，過濾，分別得到薏苡仁提取液、羅漢果提取液和余甘子提取液；

(3)搖青：取青錢柳鮮葉，放置到搖青設備中，將薏苡仁提取液均勻噴霧到青錢柳鮮葉上進行搖青；

(4)殺青：將搖青后的茶葉放入蒸汽殺青機中，用250-300℃的蒸汽對茶葉進行殺青5-10分鐘；

(5)發酵：將羅漢果提取液噴霧到步驟(4)所得的茶葉上，置于發酵室進行發酵；溫度控制在25～35℃，時間1～2小時；

(6)干燥：將余甘子提取液噴霧到發酵后的茶葉上，置于炒干機中，在90～110℃下翻炒30～60分鐘，攤冷；

(7)將步驟(6)所得的茶葉及重量份的枸杞、菊花、蒲公英、金銀花粉碎，過篩，包裝，即得青錢柳袋泡茶。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述青錢柳鮮葉為青錢柳的單片成熟鮮葉。

3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(1)中，所述原料的重量份數為：青錢柳鮮葉90份、薏苡仁10份、羅漢果3份、余甘子6份、枸杞5份、菊花8份、蒲公英5份、金銀花8份。

4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(1)中，所述原料的重量份數為：青錢柳鮮葉100份、薏苡仁5份、羅漢果6份、余甘子3份、枸杞8份、菊花5份、蒲公英8份、金銀花5份。

5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(1)中，所述原料的重量份數為：青錢柳鮮葉95份、薏苡仁8份、羅漢果4份、余甘子5份、枸杞6份、菊花7份、蒲公英7份、金銀花6份。

6.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(3)中，所述搖青為設定搖青設備電機每分鐘轉速600轉，時間為10～20分鐘。

7.權利要求1～6中任一項所述的制作方法得到的青錢柳袋泡茶。