[發明專利]一種食用芒果香精及其制備方法在審
| 申請號： | 201710174470.3 | 申請日： | 2017-03-22 |
| 公開（公告）號： | CN108618102A | 公開（公告）日： | 2018-10-09 |
| 發明（設計）人： | 吳飛浪 | 申請（專利權）人： | 廣州四季風食品科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L27/29 | 分類號： | A23L27/29 |
| 代理公司： | 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 張清彥 |
| 地址： | 511442 廣東省廣州市番*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 芒果香精 香氣 二氫茉莉酮酸甲酯 食用 乙酸蘇合香酯 丙位癸內酯 丁位癸內酯 二甲基硫醚 己酸烯丙酯 生產成本低 乙基麥芽酚 己酸乙酯 辛酸乙酯 丙二醇 天然感 香草醇 香蘭素 重量份 己酸 羅勒 芒果 香料 制備 添加劑 辛酸 柔和 配方 應用 | ||
【權利要求書】：
1.一種食用芒果香精，其特征在于，配方按重量份如下：
2.根據權利要求1所述的食用芒果香精，其特征在于，按重量份包括如下物質：
3.一種權利要求1所述的食用芒果香精的制備方法，其特征在于，制備步驟如下：
先將配方中的香蘭素、乙基麥芽酚、呋喃酮溶解于部分丙二醇中，邊加熱邊攪拌，溫度注意控制在45～50℃之間，待充分溶解后，加入余下的丙二醇，冷卻至室溫，再將余下成分逐一加入，混合均勻即得到芒果香精成品。
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