[發明專利]富硒袋制黃豆芽的培育方法

在審

• 申請號: 201710174321.7
• 申請日: 2017-03-22
• 公開（公告）號: CN106900507A
• 公開（公告）日: 2017-06-30
• 發明（設計）人: 陳林梭
• 申請（專利權）人: 陳林梭
• 主分類號: A01G31/00
• 分類號: A01G31/00;C05G3/00
• 代理公司: 北京輕創知識產權代理有限公司11212
• 代理人: 談杰

1.富硒袋制黃豆芽的培育方法，其特征在于：所述培育方法包括如下步驟：

（1）黃豆種子處理：培育前，對黃豆種子進行篩選，撿除爛種和機械損傷的黃豆種子，洗去浮塵，瀝干；

（2）浸種：浸種前對步驟（1）的黃豆種子進行破皮，在黃豆種子表面輕輕剪或劃一切口，深度以剪破黃豆種皮且不傷到黃豆種肉為限，用25-30℃的培育液浸泡6-8小時，使黃豆種子的水份基本飽和；

（3）裝袋：步驟（2）處理過的種子裝置于帶若干透氣孔的定形的或無定形的包裝袋內，若干包裝袋置于托框內，托框懸掛；

（4）發芽：于20-25℃發芽處理，在發芽過程中每隔6-8小時用10-20倍的培育液噴淋一次，經過3-4天發芽生長，芽苗長到8-10厘米，培育完成；

所述培育液由下列重量百分比的組分加工而成：蜂膠粉1.2-2.0%，谷胱甘肽2.0-2.5%，富硒酵母浸粉1.0-1.5%，水溶性葡聚糖2.0-3.0%，余量為自來水；

所述包裝袋由無紡布材料加工而成。

2.根據權利要求1所述的富硒袋制黃豆芽的培育方法，其特征在于：所述培育液由下列重量百分比的組分加工而成：蜂膠粉1.5-1.8%，谷胱甘肽2.2-2.4%，富硒酵母浸粉1.2%，水溶性葡聚糖2.2-2.5%，余量為自來水。

3.根據權利要求1所述的富硒袋制黃豆芽的培育方法，其特征在于：所述培育液由下列重量百分比的組分加工而成：蜂膠粉1.6%，谷胱甘肽2.4%，富硒酵母浸粉1.2%，水溶性葡聚糖 2.5%，余量為自來水。

4.根據權利要求1所述的富硒袋制黃豆芽的培育方法，其特征在于：步驟（2）處理過的種子裝置于帶若干透氣孔的定形的包裝袋內，包裝袋的深度12-15cm，單個包裝袋內黃豆種子裝填量不低于100g，所述托框至少設置兩層，深度大于兩只包裝袋的深度，托框內包裝袋之間的間隙為4-6cm。

5.根據權利要求1所述的富硒袋制黃豆芽的培育方法，其特征在于：步驟（2）處理過的種子裝置于帶若干透氣孔的無定形的包裝袋內，單個包裝袋內黃豆種子裝填量不低于50g，所述托框至少設置兩層，托框內包裝袋之間的間隙為10-12cm。

6.根據權利要求1所述的富硒袋制黃豆芽的培育方法，其特征在于：富硒酵母浸粉中硒含量不低于2000ppm。