[發(fā)明專利]一種秘制魚香肉絲的制作方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201710170096.X | 申請(qǐng)日： | 2017-03-21 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN108617981A | 公開（公告）日： | 2018-10-09 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 王濤 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 王濤 |
| 主分類號(hào)： | A23L13/40 | 分類號(hào)： | A23L13/40;A23L19/00;A23L31/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 255200 山東省*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 制作 花生油 水發(fā)木耳 豆瓣醬 水淀粉 豬里脊 白糖 精鹽 料酒 秘制 味精 醬油 黃瓜 小吃 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.材料配比為：豬里脊260克、豆瓣醬20克、白糖20克、醋15克、醬油15克、精鹽2克（分兩次用）、味精1克、料酒18克、水淀粉25克（分兩次用）、黃瓜100克、水發(fā)木耳50克、蔥姜蒜共50克、花生油50克。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述材料配比按如下方法制作，將肉切成3厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，用少許鹽和淀粉漿過 ；黃瓜切絲，蔥姜蒜切末；用白糖、醋、醬油、料酒、鹽、味精、水淀粉對(duì)汁待用；鍋燒熱 ，把油下鍋，肉絲下鍋炒散，再把泡辣椒（剁細(xì)），姜蒜下鍋煸炒 ，待其出香味後再把黃瓜和木耳放入，稍炒，烹入對(duì)好的汁和蔥花，由下向上翻炒20秒鐘，待湯汁略黏稠出鍋。
下載完整專利技術(shù)內(nèi)容需要扣除積分，VIP會(huì)員可以免費(fèi)下載。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于王濤，未經(jīng)王濤許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請(qǐng)聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201710170096.X/1.html，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇：一種羊胎膏、其制備方法及用途
- 下一篇：一種醬羊肉的制作方法
