[發(fā)明專利]一種具有降血糖功能的小分子蛋白肽保健食品及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710158915.9 | 申請日： | 2017-03-16 |
| 公開（公告）號： | CN106912963A | 公開（公告）日： | 2017-07-04 |
| 發(fā)明（設計）人： | 劉新旗 | 申請（專利權(quán)）人： | 海門元生醫(yī)學科技發(fā)展有限公司 |
| 主分類號： | A23L33/18 | 分類號： | A23L33/18;A23L33/105;A23L33/15;A23L33/16 |
| 代理公司： | 北京東方匯眾知識產(chǎn)權(quán)代理事務所(普通合伙)11296 | 代理人： | 張淑賢 |
| 地址： | 226133 江蘇省南通*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 具有 血糖 功能 分子 蛋白 保健食品 及其 制備 方法 | ||
1.一種具有降血糖功能的小分子蛋白肽保健食品，其特征在于，主要由以下重量份數(shù)的原料制成：大豆蛋白低聚肽70～72份、黃連提取物和烏梅提取物2～10份、維生素C 0.3～0.6份、礦物元素鋅0.01～0.06份、礦物元素鎂0.01～0.06份。
2.如權(quán)利要求1所述的具有降血糖功能的小分子蛋白肽保健食品，其特征在于，所述黃連提取物和烏梅提取物的質(zhì)量比為6：4。
3.如權(quán)利要求1所述的具有降血糖功能的小分子蛋白肽保健食品，其特征在于，所述保健食品為固體粉劑；所述原料還包括甜味劑10～15份。
4.如權(quán)利要求3所述的具有降血糖功能的小分子蛋白肽保健食品，其特征在于，所述固體粉劑由以下重量份數(shù)的原料制備而成：大豆蛋白低聚肽70份、黃連提取物3.6份、烏梅提取物2.4份、維生素C 0.6份、礦物元素鋅0.02份、礦物元素鎂0.02份、甜味劑10份。
5.如權(quán)利要求1～4任一項所述的具有降血糖功能的小分子蛋白肽保健食品，其特征在于，所述礦物元素鋅的來源為硫酸鋅、葡萄糖酸鋅、氯化鋅、碳酸鋅和乙酸鋅中的一種或任意組合。
6.如權(quán)利要求1～4任一項所述的具有降血糖功能的小分子蛋白肽保健食品，其特征在于，所述礦物元素鎂的來源為硫酸鎂、氯化鎂、氧化鎂、碳酸鎂和葡萄糖酸鎂中的一種或任意組合。
7.如權(quán)利要求2～4任一項所述的具有降血糖功能的小分子蛋白肽保健食品，其特征在于，所述甜味劑為木糖醇、菊粉、低聚果糖、甜菊糖和三氯蔗糖中的一種或任意組合。
8.如權(quán)利要求1～4任一項所述的具有降血糖功能的小分子蛋白肽保健食品，其特征在于，所述大豆蛋白肽低聚肽平均分子量為600～800Da，由大豆蛋白通過酶解或酸水解的方式制備獲得。
9.如權(quán)利要求2～4任一項所述的具有降血糖功能的小分子蛋白肽保健食品，其特征在于，所述大豆蛋白低聚肽、黃連提取物、烏梅提取物、維生素C、礦物元素鋅、礦物元素鎂和甜味劑的物理形態(tài)均為粉狀顆粒物。
10.一種如權(quán)利要求9所述的具有降血糖功能的小分子蛋白肽保健食品的制備方法，其特征在于，包括取大豆蛋白低聚肽、黃連提取物、烏梅提取物、維生素C、礦物元素鋅、礦物元素鎂和甜味劑，混合均勻，即完成。
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