[發明專利]一種具有抗疲勞功效的蜂蜜

在審

• 申請號: 201710149138.1
• 申請日: 2017-03-14
• 公開（公告）號: CN106722624A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 繆婧
• 申請（專利權）人: 福建省神蜂科技開發有限公司
• 主分類號: A23L21/25
• 分類號: A23L21/25;A23L33/10;A23L33/105
• 代理公司: 福州盈創知識產權代理事務所(普通合伙)35226
• 代理人: 李明通

1.一種具有抗疲勞功效的蜂蜜，其特征在于，包括以下重量百分比的原料：人參0.8～1.5%、三七3～9%、五味子3～9%、黃芪6～15%、枸杞6～21%、大棗15～24%、檸檬酸0.2～0.6%、茶多酚1～3%、余量為蜂蜜。

2.根據權利要求1所述的一種具有抗疲勞功效的蜂蜜，其特征在于，包括以下重量百分比的原料：人參1～1.4%、三七5～7%、五味子5～7%、黃芪8～12%、枸杞10～18%、大棗18～22%、檸檬酸0.3～0.5%、茶多酚1.5～2.5%、余量為蜂蜜。

3.根據權利要求1所述的一種具有抗疲勞功效的蜂蜜，其特征在于，包括以下重量百分比的原料：人參1.2%、三七6%、五味子6%、黃芪10%、枸杞15%、大棗20%、檸檬酸0.4%、茶多酚2%、余量為蜂蜜。

4.根據權利要求1所述的一種具有抗疲勞功效的蜂蜜，其特征在于，所述蜂蜜為棗花生蜜、荊條生蜜、龍眼生蜜、益母草生蜜和洋槐生蜜中的一種或幾種。

5.一種根據權利要求1-4中的任一項所述的具有抗疲勞功效的蜂蜜的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1、將所述重量百分比的人參、三七、五味子、大棗、黃芪和枸杞分別置于60～90℃的烘箱中干燥至恒重，然后將人參單獨粉碎，得粒徑為0.1～10μm的超微人參粉A，將三七、五味子、大棗、黃芪和枸杞混合粉碎，得粒徑為0.1～1mm的混合細粉B；

S2、將步驟S1中所得的混合細粉B置于75～95℃的水中，以180～250r/min的轉速攪拌混合均勻后，靜置7～12h后，加入75%乙醇至醇含量為39.5～44.5%，保持轉速不變，繼續攪拌混合均勻后靜置2～5h，然后過濾分離得到澄清液C；

S3、將步驟S2中所得的澄清液C加熱至75～82℃，保溫加熱至乙醇完全揮發，然后降溫至58～68℃保溫，加入所述重量百分比的蜂蜜，以120～180r/min的轉速攪拌混合均勻后，趁熱用225～245目精密過濾器過濾，得混合蜜D；

S4、保持步驟S3中的轉速不變，將步驟S1中所得的超微人參粉A與所述重量百分比的檸檬酸、茶多酚加入到步驟S3中所得的混合蜜D中，攪拌混合均勻后，真空消泡、滅菌、分裝即得所需蜂蜜。

6.根據權利要求5所述的一種具有抗疲勞功效的蜂蜜的制備方法，其特征在于，所述步驟S2中的水為去離子水、純化水或礦物質水中的一種。