[發明專利]一種具有抗疲勞功效的蜂蜜

在審

• 申請號: 201710149138.1
• 申請日: 2017-03-14
• 公開（公告）號: CN106722624A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 繆婧
• 申請（專利權）人: 福建省神蜂科技開發有限公司
• 主分類號: A23L21/25
• 分類號: A23L21/25;A23L33/10;A23L33/105
• 代理公司: 福州盈創知識產權代理事務所(普通合伙)35226
• 代理人: 李明通

技術領域

本發明涉及保健品技術領域，尤其涉及一種具有抗疲勞功效的蜂蜜。

背景技術

蜂蜜是糖的過飽和物質，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜被譽為大自然中最完美的營養食品，古希臘人把蜜看做是天賜的禮物。中國從古代就開始人工養蜂采蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，其蜂蜜營養豐富，能調節神經系統，促進睡眠，幫助提高免疫力，延年益壽，還可用于美容的保健品。

隨著生活節奏的不斷加快，人們承受著來自社會、工作及家庭方方面面的壓力，大部分人都存在睡眠質量不高、失眠、免疫力低下等問題，從而造成精神萎靡，疲勞感倍增，對工作、生活毫無激情，長期以往容易出現精神抑郁等嚴重精神問題。隨著人們自我保健意識的不斷增強，具有抗疲勞功效的保健產品前景廣闊。然而，市場上現有的具有抗疲勞功效的保健產品存在抗疲勞效果不明顯，吸收利用率低，價格高等缺陷，還有一部分產品，雖抗疲勞效果明顯，但含有激素、興奮劑等物質，長期服用會對人體造成不良刺激，甚至引發病變。基于上述陳述，本發明提出了一種具有抗疲勞功效的蜂蜜。

發明內容

本發明的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種具有抗疲勞功效的蜂蜜。

一種具有抗疲勞功效的蜂蜜，包括以下重量百分比的原料：人參0.8～1.5%、三七3～9%、五味子3～9%、黃芪6～15%、枸杞6～21%、大棗15～24%、檸檬酸0.2～0.6%、茶多酚1～3%、余量為蜂蜜。

優選的，所述的一種具有抗疲勞功效的蜂蜜，包括以下重量百分比的原料：人參1～1.4%、三七5～7%、五味子5～7%、黃芪8～12%、枸杞10～18%、大棗18～22%、檸檬酸0.3～0.5%、茶多酚1.5～2.5%、余量為蜂蜜。

優選的，所述的一種具有抗疲勞功效的蜂蜜，包括以下重量百分比的原料：人參1.2%、三七6%、五味子6%、黃芪10%、枸杞15%、大棗20%、檸檬酸0.4%、茶多酚2%、余量為蜂蜜。

優選的，所述蜂蜜為棗花生蜜、荊條生蜜、龍眼生蜜、益母草生蜜和洋槐生蜜中的一種或幾種。

本發明還提出了一種具有抗疲勞功效的蜂蜜的制備方法，包括以下步驟：

S1、將所述重量百分比的人參、三七、五味子、大棗、黃芪和枸杞分別置于60～90℃的烘箱中干燥至恒重，然后將人參單獨粉碎，得粒徑為0.1～10μm的超微人參粉A，將三七、五味子、大棗、黃芪和枸杞混合粉碎，得粒徑為0.1～1mm的混合細粉B；

S2、將步驟S1中所得的混合細粉B置于75～95℃的水中，以180～250r/min的轉速攪拌混合均勻后，靜置7～12h后，加入75%乙醇至醇含量為39.5～44.5%，保持轉速不變，繼續攪拌混合均勻后靜置2～5h，然后過濾分離得到澄清液C；

S3、將步驟S2中所得的澄清液C加熱至75～82℃，保溫加熱至乙醇完全揮發，然后降溫至58～68℃保溫，加入所述重量百分比的蜂蜜，以120～180r/min的轉速攪拌混合均勻后，趁熱用225～245目精密過濾器過濾，得混合蜜D；

S4、保持步驟S3中的轉速不變，將步驟S1中所得的超微人參粉A與所述重量百分比的檸檬酸、茶多酚加入到步驟S3中所得的混合蜜D中，攪拌混合均勻后，真空消泡、滅菌、分裝即得所需蜂蜜。

6、根據權利要求5所述的一種具有抗疲勞功效的蜂蜜的制備方法，其特征在于，所述步驟S2中的水為去離子水、純化水或礦物質水中的一種。

優選的，所述步驟S2中的水為去離子水、純化水或礦物質水中的一種。

本發明提出的一種具有抗疲勞功效的蜂蜜，配方科學，所用原料安全，無任何毒副作用，符合人們的健康要求，其營養豐富，富含人體所需的微量元素，具有良好的補中益氣、養血安神、生津止渴，防輻射及美容護膚的功效，同時還具有良好的保健作用，能夠提高人體免疫功能，促進新陳代謝，緩解長期生活壓力造成的體力疫勞，增強體質，延緩衰老，本發明工藝簡單、生產成本低，所得蜂蜜口感滑而不膩，直接食用，抗疲勞效果顯著，值得推廣。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明作進一步解說。

實施例一

本發明提出的一種具有抗疲勞功效的蜂蜜，包括以下重量百分比的原料：人參1.2%、三七6%、五味子4%、黃芪10%、枸杞14%、大棗19%、檸檬酸0.4%、茶多酚2%、余量為棗花蜂蜜。

其制備方法，包括以下步驟：