[發(fā)明專利]一種鰻魚的脫腥裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710147151.3
• 申請日: 2017-03-13
• 公開（公告）號: CN107080149A
• 公開（公告）日: 2017-08-22
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 虞舟
• 申請（專利權(quán)）人: 舟山匯豐冷藏物流發(fā)展有限公司
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20;B02C18/00;B02C23/14;B02C23/16
• 代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務(wù)所(普通合伙)11548
• 代理人: 李靜

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及水產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種鰻魚的脫腥裝置。

背景技術(shù)

隨著社會的發(fā)展，人們對水產(chǎn)品的需求越來越大，水產(chǎn)品被制作成各式各樣的產(chǎn)品供人們食用，而有水產(chǎn)品在加工中處理不當使水產(chǎn)品食品具有很大的腥味，導致產(chǎn)品質(zhì)量的不理想。

在現(xiàn)有水產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域中，例如：一種魷魚肉循環(huán)脫腥裝置，CN204560872U，該實用新型涉及水產(chǎn)品加工設(shè)備領(lǐng)域，公開了一種魷魚肉循環(huán)脫腥裝置，包括脫腥槽（1），脫腥槽底部設(shè)有圓臺7（6），圓臺7與脫腥槽內(nèi)壁間形成一個環(huán)形槽，環(huán)形槽分為平底槽（7）和坡底槽（8）兩部分，平底槽與坡底槽首尾銜接，平底槽高于坡底槽，坡底槽的前端（9）與平底槽齊平銜接，坡底槽的尾端（10）與平底槽形成高度差，坡底槽前端與平底槽的銜接處設(shè)有攔截濾網(wǎng)（11），平底槽與坡底槽尾端的銜接處設(shè)有隔離板（12），坡底槽中還設(shè)有碎屑收集網(wǎng)籃（13）。該實用新型可對脫腥時魷魚碎屑進行收集，及時對魷魚碎屑清理后，可防止脫腥液繼續(xù)對碎屑進行分解，使單位脫腥液可對更多魷魚進行脫腥，同時也有效提高了脫腥效率。

該實用新型發(fā)明的這種脫腥技術(shù)，在脫腥技術(shù)是，無法攪拌，無法使脫腥的物資實現(xiàn)充分脫腥。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于提供一種提高脫腥速度，并使其充分脫腥，并能防止脫腥液侵蝕過濾網(wǎng)，延長使用壽命，脫腥后便于魚肉的收集，循環(huán)脫腥的鰻魚的脫腥裝置。

為解決上述現(xiàn)有的技術(shù)問題，本發(fā)明采用如下方案：一種鰻魚的脫腥裝置，包括脫腥桶、出液管、蓄液池、水泵、進液管、絞肉機，所述脫腥桶內(nèi)設(shè)有圓臺，脫腥桶與圓臺形成圓環(huán)狀，脫腥桶與圓臺間分別設(shè)有隔板、扇葉、過濾網(wǎng)、第一碎肉收集網(wǎng)、第二碎肉收集網(wǎng)，脫腥桶下端設(shè)有排水口，排水口與出液管接通，出液管末端接入蓄液池內(nèi)，蓄液池一側(cè)設(shè)有水泵，水泵一端與進液管連通，進液管固定在脫腥桶的外壁上，脫腥桶外壁上固定設(shè)有絞肉機。

作為優(yōu)選，所述脫腥桶下端呈螺旋狀，排水口位于脫腥桶的最低端，絞肉機位于脫腥桶最高端的正上方，在排水時提高水流速度，促進魚肉往濾網(wǎng)移動，便于排水過后收集。

作為優(yōu)選，所述隔板、過濾網(wǎng)、第一碎肉收集網(wǎng)、第二碎肉收集網(wǎng)，兩端分別通過螺栓固定在脫腥桶和圓臺上，過濾網(wǎng)的孔徑為0.8-1cm、第一碎肉收集網(wǎng)的孔徑為0.5-0.6cm、第二碎肉收集網(wǎng)的孔徑為0.3-0.5cm，提高過濾網(wǎng)、第一碎肉收集網(wǎng)、第二碎肉收集網(wǎng)對魚肉的攔截和收集。

作為優(yōu)選，所述隔板、過濾網(wǎng)、第一碎肉收集網(wǎng)、第二碎肉收集網(wǎng)相鄰的夾角為50-70°，便于脫腥液的流動，并提高對碎肉的攔截和收集。

作為優(yōu)選，所述過濾網(wǎng)、第一碎肉收集網(wǎng)、第二碎肉收集網(wǎng)由以下成分及其重量份組成：聚氨酯50-60份、聚丙烯30-42份、增塑劑1-3份，單丁基氧化錫0.1-0.5、季戊四醇1-3份、脲基丙基三乙氧基硅烷2-5份，芥酸酰胺0.1-0.3份、氯聚磷酸銨0.2-0.6份，增強過濾網(wǎng)的彈性和強度，并防止長久工作后脫腥液對濾網(wǎng)的侵蝕，該配方有較好的防酸堿的作用，芥酸酰胺和氯聚磷酸銨通過季戊四醇或因協(xié)同作用產(chǎn)生了意想不到的效果，具有提高過濾網(wǎng)耐腐蝕的性能，同時在一定程度上具有耐磨性能，有效提高網(wǎng)的使用壽命。

作為優(yōu)選，所述增塑劑為：鄰苯二甲酸丁芐酯、鄰苯二甲酸二異壬酯、鄰苯二甲酸二甲酯中的一種或多種。

作為優(yōu)選，所述扇葉中間設(shè)有凹槽，扇葉通過若干方板拼接且拼接處設(shè)有若干均勻分布的彈簧，扇葉下端設(shè)有電機，防止扇葉受力過大而導致扇葉斷裂，加入彈簧可起到一定的緩沖作用，防止扇葉啟動時受力過大。

作為優(yōu)選，所述圓臺一側(cè)設(shè)有溫度計和pH檢測計，可及時觀測脫腥液的參數(shù)指標，便于及時更換。

作為優(yōu)選，所述絞肉機內(nèi)設(shè)有若干絞肉刀片，絞肉機下端設(shè)有出料口。

有益效果：本發(fā)明提供的這種鰻魚的脫腥裝置，脫腥效果明顯，能使水產(chǎn)品充分脫腥，并便于收集脫腥后的水產(chǎn)品，排水方便，并可根據(jù)加工需求是否絞碎水產(chǎn)品，增加了網(wǎng)的成分，提高網(wǎng)的強度和耐酸堿性，增強網(wǎng)的使用壽命，還可以循環(huán)使用脫腥液，減少成分的浪費。

本發(fā)明采用了上述技術(shù)方案提供一種鰻魚的脫腥裝置，彌補了現(xiàn)有技術(shù)的不足，設(shè)計合理，操作方便。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的俯視圖；

圖2為本發(fā)明的側(cè)視圖；

圖3為本發(fā)明的扇葉結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

以下結(jié)合附圖和實施例作進一步詳細描述：

實施例1：