[發明專利]一種蜂蜜的加工及其包裝工藝在審
| 申請號： | 201710142229.2 | 申請日： | 2017-03-10 |
| 公開（公告）號： | CN106983114A | 公開（公告）日： | 2017-07-28 |
| 發明（設計）人： | 楊賢強 | 申請（專利權）人： | 四川健生堂農業開發有限公司 |
| 主分類號： | A23L21/25 | 分類號： | A23L21/25;A23L3/349;A23L3/3544;A23L3/3463;B67C3/02;B01D36/02 |
| 代理公司： | 成都君合集專利代理事務所(普通合伙)51228 | 代理人： | 張鳴潔 |
| 地址： | 611200 四川*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蜂蜜 加工 及其 包裝 工藝 | ||
1.一種蜂蜜的加工及其包裝工藝，其特征在于：在無菌房內進行蜂蜜加工以及包裝。
2.根據權利要求1所述的一種蜂蜜的加工及其包裝工藝，其特征在于：所述的蜂蜜加工包括以下幾個步驟：
步驟S1：采集原料蜜，并混合調配均勻，將混合后的蜂蜜預熱至能夠流動；
步驟S2：將預熱后的蜂蜜進行粗過濾，以濾除蜂蜜中的死蜂、幼蟲和蠟渣；
步驟S3：將粗過濾后的蜂蜜進行精過濾；
步驟S4：將精過濾后的蜂蜜加入到真空濃縮機進行蒸發濃縮；
步驟S5：將濃縮后的蜂蜜裝入包裝瓶內。
3.根據權利要求2所述的一種蜂蜜的加工及其包裝工藝，其特征在于：所述的步驟S1中，將原料蜜在無菌的不銹鋼容器內混合均勻并在40~60℃的溫度下預熱至能夠流動。
4.根據權利要求3所述的一種蜂蜜的加工及其包裝工藝，其特征在于：所述的步驟S2中，將預熱后的蜂蜜輸送到帶篩網的粗過濾容器內，將粗過濾容器晃動震顫以使蜂蜜穿過篩網而被濾除死蜂、幼蟲和蠟渣。
5.根據權利要求2所述的一種蜂蜜的加工及其包裝工藝，其特征在于：所述的步驟S5中，將濃縮后的蜂蜜冷卻至20℃，再裝入無菌的玻璃瓶或塑料瓶內。
6.根據權利要求5所述的一種蜂蜜的加工及其包裝工藝，其特征在于：所述的蜂蜜通過玻璃制的冷凝管道輸送到無菌的玻璃瓶或塑料瓶內。
7.根據權利要求1-6中任一項所述的一種蜂蜜的加工及其包裝工藝，其特征在于：所述的無菌房內保持20℃室溫。
8.根據權利要求2-6中任一項所述的一種蜂蜜的加工及其包裝工藝，其特征在于：所述的步驟S5中，向濃縮后的蜂蜜中添加抗氧化劑。
9.根據權利要求8所述的一種蜂蜜的加工及其包裝工藝，其特征在于：所述的抗氧化劑包括維生素A、維生素C、維生素E、維生素P、多酚、植物活性硒中的一種或多種。
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