[發明專利]一種紫薯海參粥在審
| 申請號： | 201710135403.0 | 申請日： | 2017-03-08 |
| 公開（公告）號： | CN108567123A | 公開（公告）日： | 2018-09-25 |
| 發明（設計）人： | 劉全文 | 申請（專利權）人： | 劉全文 |
| 主分類號： | A23L19/10 | 分類號： | A23L19/10;A23L17/00;A23L7/10;A23L25/00;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 745000 甘*** | 國省代碼： | 甘肅;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 紫薯 海參 食品加工技術領域 人體免疫力 營養功效 白果 大麥仁 干海參 花生仁 重量份 蔗糖 糯米 薏米 百合 制作 健康 | ||
【權利要求書】：
1.一種紫薯海參粥，其特征在于，包括以下重量份的原料：紫薯15-25份，淡干海參10-20份，薏米3-5份，糯米5-8份，大麥仁3-5份，花生仁1-2份，百合1-3份，白果0.5-1份，蔗糖1-3份，水40-60份。
2.根據權利要求1所述的一種紫薯海參粥，其特征在于，制作方法包括下述步驟：
1)將白果去殼去心和大麥仁、花生仁一起小火翻炒1-2分鐘，備用；
2)將淡干海參發制好切成1cm3小塊備用；
3)將紫薯清洗去皮切成2cm3小塊加入水中，將白果、大麥仁、花生仁及泡好的薏米、糯米加入，大火煮10分鐘；
4)再將泡好的百合、淡干海參及蔗糖加入，小火煮30-50分鐘。
5)將所得產品經高溫滅菌，檢測合格，包裝出廠。
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