[發明專利]一種健康飲食添加粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201710134799.7
• 申請日: 2017-03-07
• 公開（公告）號: CN106962921A
• 公開（公告）日: 2017-07-21
• 發明（設計）人: 王紹坤;鄧艷;王鵬;周汝卿;王小麗
• 申請（專利權）人: 王紹坤
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L33/105;A61K36/8984;A61P9/12;A61P9/10;A61P3/10;A61P3/06;A61P5/16;A61P35/00;A61P31/06
• 代理公司: 宜昌市三峽專利事務所42103
• 代理人: 成鋼

1.一種健康飲食添加粉，其特征在于，所述健康飲食添加粉包括以下按重量份計的原料：黃豆100~10000份，花生100~10000份。

2.根據權利要求1所述的一種健康飲食添加粉，其特征在于，所述健康飲食添加粉還包括以下按重量份計的原料：

洋姜10～100份，馬齒莧10～100份，夏枯草10～100份。

3.根據權利要求2所述的一種健康飲食添加粉，其特征在于，所述健康飲食添加粉還包括以下按重量份計的原料：黃芪10～100份，西洋參10～100份，首烏10～30份。

4.根據權利要求3所述的一種健康飲食添加粉，其特征在于：所述健康飲食添加粉還包括以下按重量份計的原料：蒲公英10～100份。

5.根據權利要求4所述的一種健康飲食添加粉，其特征在于，所述健康飲食添加粉還包括以下按重量份計的原料：黃精10～100份，茯苓10～100份，粉葛10～100份，石斛10～30份，靈芝10～100份，黨參10～100份，蘑菇10～100份，紅棗10～100份，虎杖10～100份，決明子10～100份，桑椹10～100份。

6.根據權利要求5所述的一種健康飲食添加粉，其特征在于，所述健康飲食添加粉還包括以下按重量份計的原料：發酵劑1～5份，食鹽10～100份。

7.根據權利要求6所述的一種健康飲食添加粉，其特征在于：所述發酵劑為納豆發酵劑。

8.根據權利要求7所述的一種健康飲食添加粉，其特征在于：所述健康飲食添加粉包括以下按重量份計的原料：

黃豆10000份，花生10000份，洋姜100份，馬齒莧100份，夏枯草100份，黃芪100份，西洋參100份，首烏30份，蒲公英100份，黃精100份，茯苓100份，粉葛100份，石斛30份，靈芝100份，黨參100份，蘑菇100份，紅棗100份，虎杖100份，決明子100份，桑椹100份，發酵劑5份，食鹽100份。

9.制作權利要求7—8所述的一種健康飲食添加粉的方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：

1）將黃豆煮熟后除水拌入納豆發酵劑發酵，得到發酵好的納豆，用60℃以下溫度烘干；

2）把花生制成花生豆芽，60℃以下溫度烘干；

3）把烘干的納豆和花生豆芽，同洋姜，馬齒莧，夏枯草，黃芪，西洋參，首烏，蒲公英，黃精，茯苓，粉葛，石斛，靈芝，黨參，蘑菇，紅棗，虎杖，決明子，桑椹，食鹽放在一起，用粉碎機粉碎成細末，即可得到健康飲食添加粉。

10.根據權利要求9所述的方法，其特征在于，所述步驟1）煮熟的黃豆溫度降到24~38℃時拌入發酵劑，發酵24-72 h；

所述步驟2）花生豆芽制作方法為將花生米用水浸泡10~12h，過濾，蓋上紗布，每天噴淋1-6次水，當花生豆芽長到3~5 cm即可；或將可將浸泡的花生種植在沙土中長出花生豆芽。