[發明專利]一種油菜花粉活性肽及其制備方法

在審

• 申請號: 201710125768.5
• 申請日: 2017-03-05
• 公開（公告）號: CN106947797A
• 公開（公告）日: 2017-07-14
• 發明（設計）人: 趙德潤;趙振鈞
• 申請（專利權）人: 趙德潤;趙振鈞
• 主分類號: C12P21/06
• 分類號: C12P21/06;C07K1/34;A61K38/01;A61P39/06;A61P39/00;A61P13/08;A61P9/10;A61P3/06;A61P29/00;A61P3/10;A61P7/04;A61P1/10;A61P35/00
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1.一種油菜花粉活性肽及其制備方法，其特征在于經過下列步驟：

（1）、油菜花粉活性肽的制備：選取當年新鮮的干燥凈油菜花粉進行超微粉碎處理；添加超微粉碎油菜花粉重量10-15倍的水進行稀釋浸泡30分鐘攪拌均勻，破碎勻漿后的油菜花粉調PH值3-6，加入纖維素酶、果膠酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶（1:1:1:2）多酶進行酶解，酶用量為每克油菜花粉添加5000-10000個酶活單位（u），溫度控制50-60攝氏度之間，酶解3-6小時；酶解完畢沸水熱浴滅酶10-20分鐘后冷卻離心，離心機轉速4000-10000rpm左右，即得油菜花粉活性肽液；

（2）、將上述步驟(1)制備的油菜花粉活性肽液放不銹鋼桶進蒸汽滅菌柜在攝氏100-120度之間蒸汽高壓滅菌15-40分鐘；

（3）、將上述步驟(2)制備的油菜花粉活性肽液經過超濾膜過濾器濾得分子量5000道爾頓以下的油菜花粉活性肽液；

（4）、將上述步驟(3)制備的油菜花粉活性肽液按凍干工藝規范灌裝至西林瓶上凍干機真空冷凍干燥，即得本發明油菜花粉活性肽瓶裝凍干粉產品；將上述制備的油菜花粉活性肽液加純凈水按口服液生產工藝規范灌裝至口服液瓶，即得本發明油菜花粉活性肽口服液產品；將上述制備的油菜花粉活性肽液經冷凍干燥或噴霧干燥制備成粉末狀顆粒，按膠囊生產工藝規范罐裝成膠囊，即得本發明油菜花粉活性肽膠囊產品。

2.根據權利要求1所述的一種油菜花粉活性肽及其制備方法，其特殊之處在于：所述的油菜花粉活性肽液按凍干工藝規范灌裝至西林瓶上凍干機真空冷凍干燥，即得本發明油菜花粉活性肽瓶裝凍干粉產品；將上述制備的油菜花粉活性肽液加純凈水按口服液生產工藝規范灌裝至口服液瓶，即得本發明油菜花粉活性肽口服液產品；將上述制備的油菜花粉活性肽液經冷凍干燥或噴霧干燥制備成粉末狀顆粒，按膠囊生產工藝規范罐裝成膠囊，即得本發明油菜花粉活性肽膠囊產品。

3.根據權力要求(1)所述的一種油菜花粉活性肽及其制備方法，其特殊之處在于：所述的酶解油菜花粉的纖維素酶、果膠酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶四種酶，其組成重量比為1：1：1：2。