[發明專利]一種油菜花粉活性肽及其制備方法

在審

• 申請號: 201710125768.5
• 申請日: 2017-03-05
• 公開（公告）號: CN106947797A
• 公開（公告）日: 2017-07-14
• 發明（設計）人: 趙德潤;趙振鈞
• 申請（專利權）人: 趙德潤;趙振鈞
• 主分類號: C12P21/06
• 分類號: C12P21/06;C07K1/34;A61K38/01;A61P39/06;A61P39/00;A61P13/08;A61P9/10;A61P3/06;A61P29/00;A61P3/10;A61P7/04;A61P1/10;A61P35/00
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技術領域

本發明涉及中醫藥及生物科技領域。尤其是一種用油菜花粉制備的油菜花粉活性肽及其制備方法。

背景技術

油菜花粉是我國最富產的花粉，含黃酮醇較高，具有抗動脈硬化、降血脂和膽固醇、鎮痛、抗輻射、治療便秘等作用，對前列腺炎的治療有效，并能防止前列腺肥大、前列腺功能紊亂，還可治療靜脈曲張性潰瘍。油菜花粉能增強毛細血管強度，降低血脂，對治療糖尿病、貧血、便秘、防癌抗癌等都有療效。

油菜花粉益腎、固本、強腰，而且含黃酮醇較高，具有抗動脈粥樣硬化、治療靜脈曲張性潰瘍、降低膽固醇和抗輻射的作用。作為植物精華的花粉，早在2000多年以前，就被我們祖先認識和利用。花粉是植物的精子，它孕育著生命，營養最豐富，在植物里是最好的東西。但花粉是由孢子組成的，具有一層耐酸、耐堿、耐腐蝕的堅硬幾丁質外壁，這就影響了有效成分的充分吸收利用，目前世界上還沒有完全意義上的孢子破壁技術，因為幾丁質酶還沒有工業化生產。有的只是機械破壁或風洞破壁，把堅硬的孢子殼打碎，這也只是促進吸收罷了，并不能從根本上充分發揮油菜花粉防治疾病功能的作用。

活性肽是一千多種肽的總稱（如大豆肽，海參肽等是活性肽中的一種）。它在人的生長發育，新陳代謝，疾病以及衰老，死亡的過程中起著關鍵作用。活性肽是人體中最重要的活性物質。正是因為它在體內分泌量的增多或減少，才使人類有了幼年，童年，成年，老年直到死亡的周期。而服用活性肽便打破了生命的這一周期，從而達到延長生命，有效減緩衰老的神奇效果。肽在生物體內作為載體和運輸工具，將人們平常所食的營養輸送到人體各個部位，充分發揮其功能；肽在生物體內作為神經遞質，傳遞信息；肽具有極強的活性和多樣性，可全面調節人體生理功能，增強人體生理活性；肽不僅能提供人體生長發育所需的營養物質，而且具有特殊的生物學功能，可防治血栓、高血脂、高血壓，延緩衰老，抗疲勞，提高機體免疫力，促進人體對蛋白質、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鋅、硒、鎂、銅等多種對人體有益微量元素的吸收；有些小肽具有原食品蛋白質或其他組成氨基酸所沒有的重要的生理機能。生物活性肽中有些分子量較小的小肽，與氨基酸運輸功能相比，生物活性肽中的小肽具有吸收快速、低耗和不飽和的特點。因此如何將油菜花粉做成功能和吸收更好的活性肽，更好地達到中醫藥治未病的目的，真正實現中藥現代化，已成為中醫藥及生物科技領域亟待解決的課題。

發明內容

為了克服現有技術中油菜花粉活性物質提取過程中的原料浪費和人體吸收利用率低的不足，本發明提供了一種油菜花粉活性肽的制備方法，該油菜花粉活性肽中富含生物活性肽，具有抗動脈硬化、降血脂和膽固醇、鎮痛、抗輻射、防治前列腺炎、糖尿病、貧血、便秘、防癌抗癌等藥理活性，并且易于消化吸收，營養豐富機體利用率高。該油菜花粉活性肽的制備方法工藝嚴謹合理、可操作性強，易于實現工業化生產。

本發明的目的是通過以下技術方案實現的：一種油菜花粉活性肽的制備方法，其特殊之處在于：

1、油菜花粉活性肽的制備：選取當年新鮮的干燥凈油菜花粉進行超微粉碎處理；添加超微粉碎油菜花粉重量10-15倍的水進行稀釋浸泡30分鐘攪拌均勻，破碎勻漿后的油菜花粉調PH值3-6，加入纖維素酶、果膠酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶（1:1:1:2）多酶進行酶解，酶用量為每克油菜花粉添加5000-10000個酶活單位（u），溫度控制50-60攝氏度之間，酶解3-6小時；酶解完畢沸水熱浴滅酶10-20分鐘后冷卻離心，離心機轉速4000-10000rpm左右，即得油菜花粉活性肽液；

2、將上述制備的油菜花粉活性肽液放不銹鋼桶進蒸汽滅菌柜在攝氏100-120度之間蒸汽高壓滅菌15-40分鐘；

3、將上述制備的油菜花粉活性肽液經過超濾膜過濾器濾得分子量5000道爾頓以下的油菜花粉活性肽液；

4、將上述制備的油菜花粉活性肽液按凍干工藝規范灌裝至西林瓶上凍干機真空冷凍干燥，即得本發明油菜花粉活性肽瓶裝凍干粉產品；將上述制備的油菜花粉活性肽液加純凈水按口服液生產工藝規范灌裝至口服液瓶，即得本發明油菜花粉活性肽口服液產品；將上述制備的油菜花粉活性肽液經冷凍干燥或噴霧干燥制備成粉末狀顆粒，按膠囊生產工藝規范罐裝成膠囊，即得本發明油菜花粉活性肽膠囊產品。