[發明專利]一種產玫瑰香味真菌的培育方法在審
| 申請號： | 201710114642.8 | 申請日： | 2017-02-28 |
| 公開（公告）號： | CN106701601A | 公開（公告）日： | 2017-05-24 |
| 發明（設計）人： | 黃瓊;徐可成;孫躍先;宋紅;張志超;張彧;李雪 | 申請（專利權）人： | 云南農業大學 |
| 主分類號： | C12N1/14 | 分類號： | C12N1/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李靜 |
| 地址： | 650201 *** | 國省代碼： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 玫瑰 香味 真菌 培育 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種產玫瑰香味的真菌，由本發明人員從七彩竹芋上分離得到，具有濃郁玫瑰香味的菌株，菌株編號為QCZY15，所述產玫瑰香味的真菌為根串珠霉Thielavioides thielavioides，Genebank注冊號：KT963166.1，其特征在于，所述產玫瑰香味的真菌培育方法，包括以下步驟：
S1、將菌株QCZY15接種在PSA培養基上，并置于25℃下恒溫培養14d；
S2、將步驟S1中的培養基切碎，裝入固相微萃取瓶中，將平衡后的DVB/CAR/PDMS固相微萃取頭插入萃取瓶中，壓下活塞使纖維頭伸出，暴露于樣品上層空氣中，40℃條件下固相微萃取1小時，提取香氣成分。
2.根據權利要求1所述的一種產玫瑰香味真菌的培育方法，其特征在于，所述步驟S1中的PSA培養基的配方為：馬鈴薯200g、瓊脂粉17g、蔗糖20g和水1000ml。
3.根據權利要求1所述的一種產玫瑰香味真菌的培育方法，其特征在于，所述產玫瑰香味的真菌揮發性物質組成包括：乙酸異丁酯含量47.57％；乙酸乙酯13.45％；苯乙烯4.55％；香茅醇2.50％；乙酸香茅酯1.10％。
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