[發明專利]一種連續離心提高辣椒紅色素品質的工業化方法

有效

• 申請號: 201710114236.1
• 申請日: 2017-02-28
• 公開（公告）號: CN106883638B
• 公開（公告）日: 2019-08-20
• 發明（設計）人: 季紹東;齊立軍;李鳳飛;黃利勇;邊媛媛
• 申請（專利權）人: 晨光生物科技集團股份有限公司
• 主分類號: C09B61/00
• 分類號: C09B61/00;C09B67/54
• 代理公司: 石家莊冀科專利商標事務所有限公司 13108
• 代理人: 趙紅強

1.一種連續離心提高辣椒紅色素品質的工業化方法，其特征在于，包括以下步驟：

1）將辣椒紅色素加熱處理，然后在冷庫中低溫存放析出沉淀物；

2）將低溫放置后的辣椒紅色素抽入調配罐中攪拌均勻；

3）將攪拌均勻的辣椒紅色素經通入冷媒的澄清式碟片離心機離心處理，離心后的輕相液體即為高品質的辣椒紅色素；

所述步驟1）中辣椒紅色素在調配罐中加熱溫度為41-45℃，加熱時間為30-60min；

所述步驟1）中存放辣椒紅色素的冷庫溫度為10-15℃，辣椒紅色素在冷庫中存放時間為3-10天；

所述步驟3）中高品質辣椒紅色素沉淀物≤0.8%，丙酮不溶物≤0.5%；總色價得率≥99%。

2.根據權利要求1所述的一種連續離心提高辣椒紅色素品質的工業化方法，其特征在于，所述步驟1）中沉淀物的質量控制為≤10%。

3.根據權利要求1所述的一種連續離心提高辣椒紅色素品質的工業化方法，其特征在于，所述步驟2）中低溫放置后的辣椒紅色素抽入調配罐中攪勻，溫度控制在15-24℃。

4.根據權利要求1所述的一種連續離心提高辣椒紅色素品質的工業化方法，其特征在于，所述步驟3）中辣椒紅色素離心后，控制澄清式碟片離心機辣椒紅色素出液溫度為25-35℃。

5.根據權利要求1-4任意一項所述的一種連續離心提高辣椒紅色素品質的工業化方法，其特征在于，所述步驟3）中澄清式碟片離心機分離因數≥6000。

6.根據權利要求1-4任意一項所述的一種連續離心提高辣椒紅色素品質的工業化方法，其特征在于，所述步驟3）中澄清式碟片離心機，離心轉速為6000-13000r/min，流量為100-500kg/h。

7.根據權利要求1-4任意一項所述的一種連續離心提高辣椒紅色素品質的工業化方法，其特征在于，所述步驟3）中澄清式碟片離心機所用冷媒為10～25℃循環水、-5～10℃冷凍鹽水、-15～-5℃冷乙二醇或丙二醇水溶液中的一種。