[發明專利]一種將蜂蜜加工成固體顆粒的工藝在審
| 申請號： | 201710114109.1 | 申請日： | 2017-02-28 |
| 公開（公告）號： | CN106901288A | 公開（公告）日： | 2017-06-30 |
| 發明（設計）人： | 鐘傳新;王君 | 申請（專利權）人： | 桂林浩新科技服務有限公司 |
| 主分類號： | A23L21/25 | 分類號： | A23L21/25;A23P10/22 |
| 代理公司： | 北京輕創知識產權代理有限公司11212 | 代理人： | 楊立,周玉婷 |
| 地址： | 541001 廣西壯*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蜂蜜 加工 固體 顆粒 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種將蜂蜜加工成固體顆粒的工藝，其特征在于，由如下的步驟完成：
(1)向蜂蜜內添加卵磷脂，并加熱至55℃；
(2)混入蜂蜜重量30％的淀粉，在50℃下保溫；
(3)再經兩個通入蒸汽的大軋輥內，在30s內脫水并壓成薄片；
(4)最后粉碎顆粒，并添加抗黏結劑，用塑料袋抽真空充氣包裝即可。
2.根據權利要求1所述的將蜂蜜加工成固體顆粒的工藝，其特征在于，步驟(2)中的保溫時間為8-16h。
3.根據權利要求1所述的將蜂蜜加工成固體顆粒的工藝，其特征在于，步驟(3)中大軋輥內的溫度為170℃。
4.根據權利要求1所述的將蜂蜜加工成固體顆粒的工藝，其特征在于，步驟(4)中抗黏結劑的硬脂酸鈣或二氧化硅。
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