[發明專利]一種芋頭淀粉的提取工藝在審
| 申請號： | 201710112321.4 | 申請日： | 2017-02-28 |
| 公開（公告）號： | CN106832008A | 公開（公告）日： | 2017-06-13 |
| 發明（設計）人： | 鐘傳新;王君 | 申請（專利權）人： | 桂林浩新科技服務有限公司 |
| 主分類號： | C08B30/04 | 分類號： | C08B30/04 |
| 代理公司： | 北京輕創知識產權代理有限公司11212 | 代理人： | 楊立,周玉婷 |
| 地址： | 541001 廣西壯*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 芋頭 淀粉 提取 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種芋頭淀粉的提取工藝，其特征在于，由如下的步驟完成：
(1)清洗芋頭球莖，削皮，切割成薄片，再清洗一遍；
(2)浸入氨水中2分鐘，在有氨水足夠覆蓋的情況下用植物組織搗碎機在較低的速度下勻漿，此漿在氨水溶液中浸泡2小時；
(3)過濾漿液，濾液沉降48小時；
(4)除去上層及底部殘渣，水洗淀粉數次，干燥后即得芋頭淀粉。
2.根據權利要求1所述的芋頭淀粉的提取工藝，其特征在于，步驟(2)中氨水的濃度為氨0.03摩爾/升。
3.根據權利要求1所述的芋頭淀粉的提取工藝，其特征在于，步驟(3)中用80目過濾后再用260目的篩子過濾。
4.根據權利要求1所述的芋頭淀粉的提取工藝，其特征在于，步驟(4)中在40℃干燥48小時。
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