[發明專利]早餐粥及其制備方法

在審

• 申請號: 201710105408.9
• 申請日: 2017-02-26
• 公開（公告）號: CN108497269A
• 公開（公告）日: 2018-09-07
• 發明（設計）人: 荊曉東
• 申請（專利權）人: 荊曉東
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L33/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種早餐粥及其制備方法。其包括粥米30g、藜麥5g、燕麥5g、鱈魚30g、熟玉米粒30g、彩椒30g、西蘭花20g、蟹味菇20g、蝦皮10g。本發明所提供的早餐粥制作簡便，配料搭配合理，制作流程規范，可以有效保留各食材的營養與美味，完全能夠滿足人們對于早餐的需求。

技術領域

本發明涉及一種早餐粥及其制備方法。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，以及對健康的認識，早餐對于大家已經越來越重要，可以說已經上升為一日三餐最重要的一餐。因此大家對早餐的健康、美味要求也越來越高。便急需一款制作方便，美味、健康的早餐粥。

發明內容

本發明的目的便是提供一種早餐粥及其制備方法，以滿足人們對早餐的需求。

本發明所提供的早餐粥，其特征在于：包括粥米30g、藜麥5g、燕麥5g、鱈魚30g、熟玉米粒30g、彩椒30g、西蘭花20g、蟹味菇20g、蝦皮10g。

制備早餐粥的方法，其特征在于包括以下步驟：

(1)鱈魚去皮，切成小塊；

(2)煮沸水以后，放入西藍花、蟹味菇焯水2-3分鐘；

(3)將焯水的西藍花切成小朵，將蟹味菇切碎；

(4)彩椒洗凈后切成小??；

(5)蝦皮切碎；

(6)粥米、藜麥、加水熬煮15分鐘；

(7)倒入鱈魚和蟹味菇，繼續煮5分鐘；

(8)放入熟玉米粒、西藍花、彩椒煮3分鐘；

(9)放入蝦皮煮2分鐘。

所述的步驟(1)中鱈魚先用檸檬腌制10分鐘。

所述的步驟(5)中蝦皮先用溫水浸泡20分鐘。

有益效果

本發明所提供的早餐粥制作簡便，配料搭配合理，制作流程規范，可以有效保留各食材的營養與美味，完全能夠滿足人們對于早餐的需求。

具體實施例

實施例1：

此早餐粥，包括粥米30g、藜麥5g、燕麥5g、鱈魚30g、熟玉米粒30g、彩椒30g、西蘭花20g、蟹味菇20g、蝦皮10g。

制備方法包括以下步驟：

(1)鱈魚先用檸檬腌制10分鐘，鱈魚去皮，切成小塊；

(2)煮沸水以后，放入西藍花、蟹味菇焯水2-3分鐘；

(3)將焯水的西藍花切成小朵，將蟹味菇切碎；

(4)彩椒洗凈后切成小丁；

(5)蝦皮先用溫水浸泡20分鐘，蝦皮切碎；

(6)粥米、藜麥、加水熬煮15分鐘；

(7)倒入鱈魚和蟹味菇，繼續煮5分鐘；

(8)放入熟玉米粒、西藍花、彩椒煮3分鐘；

(9)放入蝦皮煮2分鐘。

即可完成制作。