[發明專利]一種食用菌工廠化生產工藝方法

在審

• 申請號: 201710090130.2
• 申請日: 2017-02-20
• 公開（公告）號: CN106818213A
• 公開（公告）日: 2017-06-13
• 發明（設計）人: 董霞;劉善勇;高寶琪;邢恩祿
• 申請（專利權）人: 董霞;濱州職業學院
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種食用菌工廠化生產工藝方法，應用于食用菌生產，其特征在于：通過改變食用菌培養料的配方，接種實行液體菌種高壓注射噴淋法，使一部分難以實現工廠化生產的木腐菌食用菌達到出菇快、一大茬基本結束的工廠化生產目的；其香菇配方：作物秸稈麥秸（速生楊、桐木木屑）（75-80）%，麥麩（15-20）%，玉米粉（2-3）%，石膏粉1%，蔗糖（1-2）%，ph6.0-6.5；木耳配方：作物秸稈（速生楊、桐木木屑）（79-89）%，木糖（麩皮）（5-15）%，糖（1-2）%，豆餅粉（2-3）%，過磷酸鈣1%，石膏粉（0.5-1.5）%，生石灰（0.5-1）%。

2.根據權利要求1所述的一種食用菌工廠化生產的工藝方法，其特征在于：配方中作物秸稈為稻草、麥秸、玉米秸、棉材、豆秸、高粱秸、谷秸的粉碎物粉或段。

3.根據權利要求1或2任一所述的食用菌工廠化生產工藝方法在食用菌工廠上應用。

4.根據權利要求3所述的應用，其特征在于：所述的食用菌為難于實現工廠化生產的木腐菌，包括黑木耳、燕耳、毛木耳、皺木耳、秋木耳、白木耳，香菇。