[發明專利]一種方便食用的銀耳百合粉營養食品

在審

• 申請號: 201710084238.0
• 申請日: 2017-02-16
• 公開（公告）號: CN106617008A
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發明（設計）人: 丁強
• 申請（專利權）人: 丁強
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 寧夏合天律師事務所64103
• 代理人: 郭立寧

1.一種方便食用的銀耳百合粉營養食品，其特征在于：該產品原料選用以生物技術得到的提取物銀耳粉、百合粉、雪梨粉、蓮子粉、大棗粉、杏仁粉、琵琶粉、白果粉、枸杞粉、玉竹粉、北沙參粉11種原料，經配料稱量混合、滅酶失活、滅菌、均質、干燥、包裝工藝制成的銀耳百合粉為主的營養食品。

2.根據權利要求1所述的銀耳百合粉營養食品，其特征在于所述的產品配料每100g中含有：含生物技術濃縮提取物銀耳粉50g-35g、百合粉15g-10g、雪梨粉10g-5g、蓮子粉10g-5g、大棗粉8g-5g、杏仁粉8g-5g、琵琶果粉8g-5g、枸杞粉8g-5g、白果粉4g-2g、玉竹粉4g-2g、北沙參粉4g-2g 。

3.根據權利要求2所述的銀耳百合粉營養食品，其特征在于所述的每100g產品配料中含有：銀耳粉50g、百合粉10g、雪梨粉5g、蓮子粉5g、大棗粉5g、杏仁粉5g、琵琶果粉5g、枸杞粉5g、白果粉4g、玉竹粉4g、北沙參粉2g 。

4.根據權利要求2所述的銀耳百合粉營養食品，其特征在于所述的每100g產品配料中含有：銀耳粉40g、百合粉15g、雪梨粉10g、蓮子粉5g、大棗粉5g、杏仁粉5g、琵琶果粉5g、枸杞粉5g、白果粉4g、玉竹粉4g、北沙參粉2g 。

5.根據權利要求2所述的銀耳百合粉營養食品，其特征在于所述的每100g產品中含有：銀耳粉35g、百合粉15g、雪梨粉10g、蓮子粉10g、大棗粉8gg、杏仁粉6g、琵琶果粉5g、枸杞粉5g、白果粉2g、玉竹粉2g、北沙參粉2g 。

6.根據權利要求1所述的銀耳百合粉營養食品，其特征在于所述的銀耳百合粉營養食品制備工藝具體為：

配料：選用以生物技術得到的提取物蘋果粉、香蕉粉、菠蘿粉、山楂粉、獼猴桃粉、西蘭花粉、胡蘿卜粉、魔芋粉、番茄紅素粉、香菇多糖粉、白蕓豆粉、葛根粉、決明子粉、荷葉粉、低聚果糖粉15種原料，經配料稱量混合按所需比例配料；

滅酶失活：將按比例配好的原料在失活機中加溫、加壓處理使酶鈍化，滅酶蒸汽壓力為0.2-0.4MPa；

均質：將經過滅酶失活的半成品料均質處理，均質壓力范圍20-25 MPa，溫度為65-75℃；

滅菌：將經過均質處理的半成品料進行超高溫滅菌，溫度150-160℃；

干燥：將前述工序的半成品料烘干；

包裝：將烘干后的產品包裝，產品包裝規格為30gX10袋X2盒、500g/袋，內包裝材料選用食品衛生級鋁塑復合膜制袋，外包裝材料選用白卡紙印刷制盒。