[發明專利]一種鮮銀耳的殺菌方法在審
| 申請號： | 201710083825.8 | 申請日： | 2017-02-16 |
| 公開（公告）號： | CN106942351A | 公開（公告）日： | 2017-07-14 |
| 發明（設計）人： | 林少玲;姚婷;孔子浩;王振宇;曾紹校;黃志偉;鄭寶東 | 申請（專利權）人： | 福建農林大學 |
| 主分類號： | A23B7/154 | 分類號： | A23B7/154;A23B7/015;A23L3/3472 |
| 代理公司： | 福州市博深專利事務所(普通合伙)35214 | 代理人： | 林志崢 |
| 地址： | 350002 福*** | 國省代碼： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 銀耳 殺菌 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種鮮銀耳的殺菌方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟1：將姜黃素溶液噴灑在鮮銀耳上；
步驟2：將步驟1噴灑了姜黃素溶液的鮮銀耳用LED可見光照射，完成殺菌過程。
2.根據權利要求1所述的鮮銀耳的殺菌方法，其特征在于，步驟1中所述姜黃素溶液的濃度為10～50umol/L，步驟2中LED可見光照射的時間為5～120min。
3.根據權利要求2所述的鮮銀耳的殺菌方法，其特征在于，所述姜黃素溶液的濃度為40umol/L，LED可見光照射的時間為60min。
4.根據權利要求1所述的鮮銀耳的殺菌方法，其特征在于，所述姜黃素溶液中的姜黃素為食品級姜黃素，所述姜黃素的純度為93.5％以上。
5.根據權利要求1所述的鮮銀耳的殺菌方法，其特征在于，步驟1及步驟2于室溫下進行。
6.一種鮮銀耳的殺菌方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟1：于室溫下，將10～50umol/L姜黃素溶液噴灑在鮮銀耳上；
步驟2：于室溫下，將步驟1噴灑了姜黃素溶液的鮮銀耳用LED可見光照射5～120min，完成殺菌過程。
7.根據權利要求6所述的鮮銀耳的殺菌方法，其特征在于，所述姜黃素溶液的濃度為40umol/L，LED可見光照射的時間為60min。
8.根據權利要求6所述的鮮銀耳的殺菌方法，其特征在于，所述姜黃素溶液中的姜黃素為食品級姜黃素，所述姜黃素的純度為93.5％以上。
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