[發(fā)明專利]一種靈芝復合免疫劑的生產(chǎn)方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710083299.5
• 申請日: 2017-02-16
• 公開（公告）號: CN106754432A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發(fā)明（設計）人: 劉鐵平;孫勇
• 申請（專利權）人: 江蘇中祥高科技實業(yè)有限公司
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;A61K36/481;A61P37/04;C12R1/645
• 代理公司: 鎮(zhèn)江京科專利商標代理有限公司32107
• 代理人: 夏哲華

技術領域

本發(fā)明涉及一種靈芝的高效藥用價值開發(fā)的方法，具體地說是一種靈芝復合免疫劑的生產(chǎn)方法。

背景技術

中國是世界上肉類消耗最大國，國際食物政策研究所2016年6月7日在北京發(fā)布《2016全球糧食政策報告》。報告顯示，我國人均肉類消費量約59公斤，達到世界平均數(shù)的兩倍。我國有著全世界最大規(guī)模的家畜家禽養(yǎng)殖業(yè)，每年畜牧業(yè)養(yǎng)殖要使用大量的抗生素。抗生素在畜牧業(yè)中的使用通常可分為兩部分：一為治病用抗生素，主要用于動物疾病的防治,降低畜禽發(fā)病率和死亡率；另一為飼料添加劑用抗生素(作為動物生長促進劑)，飼用抗生素主要用于促進動物生長，減少疾病的發(fā)生以及提高飼料利用率，降低生產(chǎn)成本等。中國是抗生素生產(chǎn)使用大國，目前，我國有6000多家藥廠，生產(chǎn)各種抗菌藥物1000 多個品種、 數(shù)萬個產(chǎn)品。化學工業(yè)學會和制藥工業(yè)學會2005年統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國每年產(chǎn)抗生素原料大約21萬噸，其中，有9.7萬噸抗生素用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，占年總產(chǎn)量的46.1%。由于抗生素在動物體內(nèi)無法得到有效降解，形成了抗生素殘留。經(jīng)常食用含有抗生素的“有抗食品”，即使是微量的，也可能使人出現(xiàn)蕁麻疹或過敏性癥狀及其他不良反應；長期食用“有抗食品”，消費者的耐藥性也會不知不覺增強，等于在人體內(nèi)埋下一顆“隱形炸彈”，將來一旦患病，很可能就無藥可治。

抗生素雖然不會造成立刻死亡，但是危害很大，濫用抗生素則威脅到人類這個種族，濫用抗生素會造成細菌耐藥性，從而出現(xiàn)超級細菌，無藥可治。而抗生素在養(yǎng)殖業(yè)中的運用目的就是降低家畜家禽的發(fā)病率和死亡率，促進動物生長。其實質(zhì)就是要增強動物的免疫力。靈芝中的靈芝多糖具有很強的增強機體免疫功能的藥理作用，如何將靈芝應用到畜牧養(yǎng)殖業(yè)中替代抗生素，從而解決常規(guī)抗生素養(yǎng)殖造成的抗生素殘留，保證民群眾身體健康成為一個技術難題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術問題是提供一種能夠避免抗生素養(yǎng)殖造成的抗生素殘留，從而保證人體健康的靈芝復合免疫劑的生產(chǎn)方法。

為了解決上述技術問題，本發(fā)明的靈芝復合免疫劑的生產(chǎn)方法，包括以下步驟：

A:芝深層發(fā)酵培養(yǎng)

a、靈芝菌種培養(yǎng)：培養(yǎng)溫度為25～26℃，

取靈芝菌種在菌種培養(yǎng)基中培養(yǎng)20～30天，所述菌種培養(yǎng)基的配方組成為：馬鈴薯200～250g、葡萄糖20～25g、磷酸二氫鉀3～4g、七水硫酸鎂1.5～2g、維生素B110～20mg、瓊脂18～20g、水1000ml；

b、搖床種：保持溫度在25～26℃，在30L攪拌罐中裝入所述步驟1)中培養(yǎng)有靈芝菌種的菌種培養(yǎng)基，用水稀釋，然后置于振蕩器上，攪拌3～4天，控制攪拌速度為100～120轉/min；

c、一級放大：保持溫度在25～26℃，將所述步驟b中稀釋攪拌后的培養(yǎng)基負壓吸入300L種子罐中，培養(yǎng)2～3天；

d、二級放大：保持溫度在25～26℃，將所述步驟c中攪拌后的培養(yǎng)基負壓吸入1.5噸的種子罐中，培養(yǎng)2～3天；

e、發(fā)酵培養(yǎng)：保持溫度在25～26℃，將所述步驟d中培養(yǎng)后的培養(yǎng)基負壓吸入7噸的發(fā)酵罐中，并加入發(fā)酵培養(yǎng)基發(fā)酵；

B、將7噸發(fā)酵罐中的靈芝發(fā)酵原液升溫至45~55℃，加入20000u/g的酸性纖維素酶，加入量為發(fā)酵罐實際裝量的0.0001~0.0004%，攪拌酶解3~4小時，得到靈芝酶解液；

C、將上述靈芝酶解液降至40~45℃，并加入質(zhì)量濃度為10%的NaOH溶液，調(diào)節(jié)pH至7.0~9.0，加入發(fā)酵罐實際裝量的0.006~0.012%的復合蛋白酶，攪拌酶解3~5小時，升溫至85~95℃，滅酶活10~30分鐘；

D、板框壓濾：將所述步驟C酶解靈芝混合液取出，用50～60kg的壓力壓濾，除去固體物，得到靈芝酶解原液；

E、經(jīng)過板框壓濾后形成靈芝菌絲體，然后對靈芝菌絲體真空干澡并粉碎得到靈芝菌絲體粉；

F、將靈芝菌絲體粉配伍黃芪粉得到靈芝復合免疫劑。

按質(zhì)量百分數(shù)計，所述發(fā)酵培養(yǎng)基的配方組成為：玉米粉1～3％、蔗糖2～4％、磷酸二氫鉀0.01～0.02％、硫酸銨0.2～0.3％、酵母粉0.2～0.4％、豆油0.05～0.1％、余量為水；

所述得復合蛋白酶的質(zhì)量組成為：

10萬u/g的中性蛋白酶35%

20萬u/g的堿性蛋白酶 35%

10萬u/g胰蛋白酶 10%

10萬u/g的木瓜蛋白酶15%

10萬u/g的糖肽酶 5%