[發(fā)明專利]靈芝多肽的提取方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710080423.2
• 申請(qǐng)日: 2017-02-15
• 公開（公告）號(hào): CN106834403A
• 公開（公告）日: 2017-06-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張恒
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 國(guó)肽生物科技（北京）有限公司
• 主分類號(hào): C12P21/06
• 分類號(hào): C12P21/06
• 代理公司: 北京中企鴻陽(yáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11487
• 代理人: 郭鴻雁

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及多肽提取技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種靈芝多肽的提取方法。

背景技術(shù)

靈芝屬于自然界分布的一類真菌生物，是傳統(tǒng)名貴中藥材之一，藥食兼用。古今藥理與臨床研究均證明，靈芝確有防病治病、延年益壽之功效。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，靈芝中含有靈芝多糖、靈芝酸、核苷酸、超氧化物歧化酶、生物類黃酮(又稱維他命P)、維他命B5、維他命C、維他命E、蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素(鈣、鉀、鋅、鐵、鉻、硒等)、胡蘿卜素等，中醫(yī)理論中，靈芝入五臟，補(bǔ)全身之氣，所以心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之；臨床醫(yī)學(xué)表明，靈芝具有廣泛的藥理作用，如抗腫瘤作用、免疫調(diào)節(jié)作用、抗放射與抗化療作用，鎮(zhèn)靜作用、強(qiáng)心及抗心肌缺血作用、調(diào)節(jié)血脂作用、降血糖作用、平喘作用、保肝作用、抗缺氧作用和抗衰老等作用。

目前市面上的靈芝制品可根據(jù)不同用途制成各種產(chǎn)品，供藥用的可制成糖漿、片劑、針劑、沖劑、酒劑等，供保健食品用的可制成各種飲料、口服液、袋泡茶等。靈芝的有效成分大多能溶于熱水，其中靈芝酸、皂甙、麥角甾醇等成分在熱水中溶解度較低，而在乙醇中的溶解度卻很高，而乙醇提取的費(fèi)用高，也并不能保證靈芝有效成分的全部保留；靈芝多肽受熱易分解為多糖和氨基酸，導(dǎo)致對(duì)藥效有所影響。

因此進(jìn)行靈芝的綜合利用和深度開發(fā)，實(shí)現(xiàn)靈芝中多種活性成分的綜合開發(fā)，對(duì)靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展有積極地意義。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種靈芝多肽的提取方法，用以解決靈芝多肽提取率低、難以大規(guī)模生產(chǎn)，以及靈芝多肽產(chǎn)品中靈芝多肽含量較低的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了一種靈芝多肽的提取方法。具體地，所述提取方法包括以下步驟：

一、將靈芝清洗2～3次后切成長(zhǎng)寬高均為0.8～1.2cm的碎塊，轉(zhuǎn)移至破壁機(jī)進(jìn)行破壁，制得靈芝粉；

二、將靈芝粉置于夾層反應(yīng)罐中，升溫至上部100℃下部120℃，攪拌條件下煎煮2～3次，每次2h，合并煎煮液，靜置10～12h；

三、將煎煮液置于真空抽提罐中，45℃條件下真空抽濾，制得抽提液；

四、將抽提液轉(zhuǎn)移至水解罐中，100℃滅菌10min，迅速降溫至60℃，加入堿溶液調(diào)節(jié)pH值至7，加入酶解劑酶解，酶解結(jié)束后升溫至90℃恒溫15min滅酶，制得靈芝多肽滅活酶解液；

五、將靈芝多肽滅活酶解液靜置2～3h后，利用過(guò)濾器過(guò)濾2～3次，棄濾渣，然后繼續(xù)循環(huán)過(guò)濾1h；

六、將過(guò)濾后的靈芝多肽滅活酶解液真空濃縮至濃度為11～13°Bé，制得靈芝多肽濃縮液；

七、將靈芝多肽濃縮液轉(zhuǎn)移至噴霧干燥機(jī)，進(jìn)風(fēng)溫度100℃，出風(fēng)溫度85℃進(jìn)行濃縮，收集干粉制得靈芝多肽。

優(yōu)選地，所述步驟一中破壁條件為45000～85000r/min，4～8min。

優(yōu)選地，所述步驟四中堿溶液為NaOH溶液。

優(yōu)選地，所述步驟四中酶解劑為入木瓜蛋白酶。

優(yōu)選地，所述步驟四中抽提液與木瓜蛋白酶的體積質(zhì)量比為1：0.004-0.009。

優(yōu)選地，所述步驟四中酶解時(shí)間為4～6h。

優(yōu)選地，所述步驟五中過(guò)濾器為桶式過(guò)濾器或兩級(jí)板框過(guò)濾器。

優(yōu)選地，所述步驟七中所得靈芝多肽的干粉含水量為8～10％。

本發(fā)明靈芝多肽的提取方法與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下優(yōu)點(diǎn)：

1、本發(fā)明的提取方法，將優(yōu)質(zhì)靈芝經(jīng)酶降解萃取后制成，其產(chǎn)品無(wú)需攪拌即可迅速溶于水，溶解后為褐色透明液體，無(wú)任何雜質(zhì)和沉淀物，制得的靈芝多肽分子量均在1000道爾頓以下，具有極高的消化吸收性和利用率，可以有效的保證人體對(duì)靈芝中營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充。

2、本發(fā)明的提取方法，靈芝多肽提取率高，操作簡(jiǎn)單，反應(yīng)條件溫和，適用于靈芝多肽大規(guī)模生產(chǎn)應(yīng)用。

3、本發(fā)明的提取方法提取出的靈芝多肽，不含任何化學(xué)成分與激素，對(duì)人體沒有任何毒副作用，含水量為8～10％，純凈度高。

具體實(shí)施方式

以下實(shí)施例用于說(shuō)明本發(fā)明，但不用來(lái)限制本發(fā)明的范圍。

實(shí)施例1

本實(shí)施例的靈芝多肽的提取方法，按以下步驟制備：

步驟一、將靈芝清洗2次后切成長(zhǎng)寬高均為1.1cm的碎塊，轉(zhuǎn)移至破壁機(jī)85000r/min破壁5min，制得靈芝粉；

步驟二、將靈芝粉置于夾層反應(yīng)罐中，升溫至上部100℃下部120℃，攪拌條件下煎煮3次，每次2h，合并煎煮液，靜置12h；

步驟三、將煎煮液置于真空抽提罐中，45℃條件下真空抽濾，制得抽提液；