[發(fā)明專利]一種智能烹飪方法、裝置及灶具有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710079420.7 | 申請日： | 2017-02-17 |
| 公開（公告）號： | CN108459500B | 公開（公告）日： | 2021-06-01 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 任富佳;王劍春;李月標(biāo);錢旭峰 | 申請（專利權(quán)）人： | 杭州老板電器股份有限公司 |
| 主分類號： | G05B13/04 | 分類號： | G05B13/04;A47J36/00 |
| 代理公司： | 杭州九洲專利事務(wù)所有限公司 33101 | 代理人： | 陳繼亮 |
| 地址： | 311100 浙江省杭*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 智能 烹飪 方法 裝置 灶具 | ||
1.一種智能烹飪方法，其特征在于，所述方法包括：
獲取當(dāng)前烹飪過程中食材的溫度和對應(yīng)的時間，生成溫度時間曲線；
將所述溫度時間曲線與預(yù)存的同一食材不同重量的溫度時間曲線進行相似度計算，同一食材對應(yīng)著不同重量的多條溫度時間曲線，通過相似度計算出當(dāng)前食材的重量，即得到當(dāng)前重量食材的預(yù)測溫度時間曲線；
根據(jù)所述預(yù)測溫度時間曲線以及所述食材的當(dāng)前溫度和已烹飪時間，計算當(dāng)前烹飪過程的剩余時間，以確定所述食材的成熟度。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述獲取當(dāng)前烹飪過程中食材的溫度和對應(yīng)的時間，生成溫度時間曲線包括：
獲取當(dāng)前烹飪過程中食材在預(yù)設(shè)間隔的各個溫度值，根據(jù)所述預(yù)設(shè)間隔和溫度值，生成溫度時間曲線。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述將所述溫度時間曲線與預(yù)存的同一食材不同重量的溫度時間曲線進行相似度計算，確定符合當(dāng)前所述食材的預(yù)測溫度時間曲線包括：
將所述溫度時間曲線和預(yù)存的不同重量的同一類食材的溫度時間曲線進行相似度計算，并對相似度值進行加權(quán)平均；
將加權(quán)平均后的溫度時間曲線作為所述食材的預(yù)測溫度時間曲線。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法還包括：
獲取并記錄當(dāng)前烹飪過程的用戶習(xí)慣參數(shù)，所述用戶習(xí)慣參數(shù)包括：當(dāng)前烹飪過程中是否接收到用戶調(diào)節(jié)灶具火力大小或者延遲烹飪時間的指令參數(shù)；
根據(jù)所述用戶習(xí)慣參數(shù)調(diào)整所述預(yù)測溫度時間曲線，形成本地用戶的歷史溫度時間曲線；
相應(yīng)的，所述根據(jù)所述預(yù)測溫度時間曲線以及所述食材的當(dāng)前溫度和已烹飪時間，計算當(dāng)前烹飪過程的剩余時間包括：
根據(jù)所述預(yù)測溫度時間曲線以及所述食材的當(dāng)前溫度和已烹飪時間，并結(jié)合所述本地用戶的歷史溫度時間曲線，確定當(dāng)前烹飪過程的剩余時間。
5.一種智能烹飪裝置，其特征在于，所述裝置包括：
生成模塊，用于獲取當(dāng)前烹飪過程中食材的溫度和對應(yīng)的時間，生成溫度時間曲線；
計算模塊，用于將所述溫度時間曲線與預(yù)存的同一食材不同重量的溫度時間曲線進行相似度計算，確定符合當(dāng)前所述食材的預(yù)測溫度時間曲線；
所述計算模塊還用于根據(jù)所述預(yù)測溫度時間曲線以及所述食材的當(dāng)前溫度和已烹飪時間，計算當(dāng)前烹飪過程的剩余時間，以確定所述食材的成熟度。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的裝置，其特征在于，所述生成模塊用于：
獲取當(dāng)前烹飪過程中食材在預(yù)設(shè)間隔的各個溫度值，根據(jù)所述預(yù)設(shè)間隔和溫度值，生成溫度時間曲線。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的裝置，其特征在于，所述計算模塊具體用于：
將所述溫度時間曲線和預(yù)存的不同重量的同一類食材的溫度時間曲線進行相似度計算，并對相似度值進行加權(quán)平均；
將加權(quán)平均后的溫度時間曲線作為所述食材的預(yù)測溫度時間曲線。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的裝置，其特征在于，所述裝置還包括：
記錄模塊，用于獲取并記錄當(dāng)前烹飪過程的用戶習(xí)慣參數(shù)，所述用戶習(xí)慣參數(shù)包括：當(dāng)前烹飪過程中是否接收到用戶調(diào)節(jié)灶具火力大小或者延遲烹飪時間的指令參數(shù)；
所述生成模塊還用于根據(jù)所述用戶習(xí)慣參數(shù)調(diào)整所述預(yù)測溫度時間曲線，形成本地用戶的歷史溫度時間曲線；
相應(yīng)的，所述計算模塊具體用于：
根據(jù)所述預(yù)測溫度時間曲線以及所述食材的當(dāng)前溫度和已烹飪時間，并結(jié)合所述本地用戶的歷史溫度時間曲線，確定當(dāng)前烹飪過程的剩余時間。
9.一種智能烹飪灶具，其特征在于，所述灶具包括：權(quán)利要求5~8任一項所述的智能烹飪裝置。
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