[發明專利]用于食品廢棄物生產飼料的發酵劑及應用

在審

• 申請號: 201710074123.3
• 申請日: 2017-02-10
• 公開（公告）號: CN108402282A
• 公開（公告）日: 2018-08-17
• 發明（設計）人: 文曉星;歐陽靖;余光華;文榮烽
• 申請（專利權）人: 深圳市富利臻環?？萍加邢薰?/a>
• 主分類號: A23K10/18
• 分類號: A23K10/18;A23K10/12;A23K50/80;A23K40/10
• 代理公司: 北京酷愛智慧知識產權代理有限公司 11514
• 代理人: 孟凡臣

本發明涉及一種用于食品廢棄物生產飼料的發酵劑，包括以下原料組分：康寧木霉、枯草芽孢桿菌、產朊假絲酵母和螺旋藻；其中，康寧木霉、枯草芽孢桿菌、產朊假絲酵母與螺旋藻的質量比依次為(1?2)：(5?8)：(0.5?1)：(5?10)。該發酵劑在食品廢棄物生產飼料中的應用，包括以下步驟：將食品廢棄物與氧化鈣和綠藻粉混合后，加入本發明的發酵劑發酵，與營養物質混合、滅菌、造粒、烘干，得到飼料。采用本發明提供的發酵劑，可以實現生產飼料產品的無害化，生產出來的飼料用于水產動物的飼養中，不僅保證了食品廢棄物作為飼料產品應用的安全性，而且可以滿足市場對飼料產品的質量要求。

技術領域

本發明涉及垃圾處理技術領域，具體涉及一種用于食品廢棄物生產飼料的發酵劑及應用。

背景技術

食品廢棄物是指人們在買賣、儲藏、加工和食用各種食品的過程中所產生的易腐爛的垃圾；其涵蓋了所有與食物有關的廢棄物，包括廚余、泔腳、食品廢棄物的內容。食品廢棄物作為城市生活垃圾的主要成分，占城市生活垃圾的50％左右。按照目前城市生活垃圾人均產生量每人每天1kg計算，一個100萬人口的城市每天的有機垃圾產生量約1000噸，一年的有機垃圾產生量將高達36萬多噸。據研究表明，食品廢棄物具有高水分、高鹽分、高有機質含量、組分時空差異明顯、危害性與資源性并存的特點。食品廢棄物有機質含量高、產量大、極易腐敗發酸發臭、滋生有害生物，若收集轉運過程中發生泄漏則會污染空氣、土壤及水源，嚴重干擾人們的正常生活；尤其是夏天，若當天不清理，便會腐爛變質發臭，產生多種有害的病原微生物，污染環境。

目前國內外常用的食品廢棄物處理技術包括焚燒、衛生填埋、生態飼料、厭氧消化、好氧堆肥和蚯蚓堆肥等，而且國外對于食品廢棄物資源化處理已經形成了成熟的環保產業，而國內尚處于起步階段，且在食品廢棄物的資源化處理中，通常存在資源化利用效率低、經濟效益不夠理想的缺陷。采用焚燒處理時，食品廢棄物不僅熱效率很低，而且會產生污染環境的毒素。采用垃圾掩埋法處理時，其又變成會污染地上和地下水以及土壤的滲流水的主要來源。

基于此，針對愈發嚴峻的環保問題，在完善管理及處理體系，強力實行食品廢棄物的資源化處理、推進垃圾分類投放之時，開發新技術提高參數垃圾的資源化循環利用程度尤為重要。

發明內容

針對現有技術中的缺陷，本發明旨在提供一種用于食品廢棄物生產飼料的發酵劑及應用。采用本發明提供的發酵劑，可以真正實現生產飼料產品的無害化，生產出來的飼料可用于水產動物的飼養過程中，不僅保證了食品廢棄物作為飼料產品應用的安全性，而且可以很好地滿足市場對飼料產品的質量要求。

為此，本發明提供如下技術方案：

第一方面，本發明提供一種用于食品廢棄物生產飼料的發酵劑，其特征在于，包括以下原料組分：康寧木霉、枯草芽孢桿菌、產朊假絲酵母和螺旋藻；其中，康寧木霉、枯草芽孢桿菌、產朊假絲酵母與螺旋藻的質量比依次為(1-2)：(5-8)：(0.5-1)：(5-10)。具體地，針對每千克食品廢棄物，康寧木霉的加入量為1g-2g，枯草芽孢桿菌的加入量為5g-8g，產朊假絲酵母的加入量為0.5g-1g，螺旋藻的加入量為5g-10g。

在本發明的進一步實施方式中，發酵劑的原料組分還包括氮源：氮源為硝酸銨，且氮源與食品廢棄物的質量比為1：(100-500)。