[發(fā)明專利]一種酸棗仁蜜制品及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710073889.X | 申請日： | 2017-02-10 |
| 公開（公告）號： | CN106820032A | 公開（公告）日： | 2017-06-13 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 趙樹衛(wèi);張博;馮金磊 | 申請（專利權(quán)）人： | 天津金匱堂生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L21/25 | 分類號： | A23L21/25;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 300000 天津市東麗區(qū)華明高新*** | 國省代碼： | 天津;12 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 酸棗仁 制品 及其 制備 方法 | ||
1.一種酸棗仁蜜制品，其特征在于，由以下質(zhì)量份配比的原料組成：蜂蜜85-95、酸棗仁5-15；
其制備方法為：
(1)對蜂蜜的處理：對蜂蜜進(jìn)行加熱使結(jié)晶溶化，加熱溫度為60-80℃，加熱時間為5-15分鐘；
(2)水提取：對酸棗仁進(jìn)行水提取得水提液，提取條件為：酸棗仁與蒸餾水的比例為1:6，溫度為80-100℃，提取兩次，每次時間為2-4小時，再通過旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀對酸棗仁水提液進(jìn)行濃縮，得到酸棗仁濃縮液；
(3)混合：將處理后的蜂蜜與酸棗仁濃縮液進(jìn)行混合、均質(zhì)和殺菌處理，殺菌溫度為110-130℃，殺菌時間為10-30分鐘，冷卻后灌裝于小包裝即得成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酸棗仁蜜制品，其特征在于，由以下質(zhì)量份配比的原料組成：蜂蜜85、酸棗仁15。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酸棗仁蜜制品，其特征在于，由以下質(zhì)量份配比的原料組成：蜂蜜90、酸棗仁10。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酸棗仁蜜制品，其特征在于：由以下質(zhì)量份配比的原料組成：蜂蜜95、酸棗仁5。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酸棗仁蜜制品，其特征在于：所述步驟(1)加熱溫度為70℃，加熱時間為10分鐘。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酸棗仁蜜制品，其特征在于：所述步驟(2)中提取溫度為90℃，提取時間均為3小時。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酸棗仁蜜制品，其特征在于：所述步驟(3)殺菌溫度為121℃，殺菌時間為20分鐘。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酸棗仁蜜制品，其特征在于：所述小包裝為玻璃包裝或者為塑料包裝。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于天津金匱堂生物科技有限公司，未經(jīng)天津金匱堂生物科技有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201710073889.X/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
