[發明專利]一種灶體增氧燃燒系統的作用方法

有效

• 申請號: 201710066829.5
• 申請日: 2017-02-07
• 公開（公告）號: CN107044659B
• 公開（公告）日: 2019-01-08
• 發明（設計）人: 張金祥;張偉達;包凱飛;韓春飛;章延俊;張唯
• 申請（專利權）人: 浙江潮邦廚具電器有限公司
• 主分類號: F24C3/12
• 分類號: F24C3/12;F24C15/00;A47J36/00
• 代理公司: 嘉興永航專利代理事務所(普通合伙) 33265
• 代理人: 蔡鼎

1.一種灶體增氧燃燒系統的作用方法，灶體增氧燃燒系統，包括集成灶，所述集成灶具有柜體，所述柜體上設置操作臺，所述操作臺上設置若干爐頭和控制面板，其特征在于，所述操作臺上對應每個爐頭設置一個點火旋鈕，所述點火旋鈕連接一供氣電磁閥門，所述爐頭上設置鍋架，所述鍋架上為鍋具安放位，所述鍋架的中部設置燃燒器，所述燃燒器具有若干均勻分布的引射口，所述柜體內設置氧發生器，所述氧發生器的出口通過供氧電磁閥門連接供氧管，所述供氧管的末端設置若干出氧孔，所述出氧孔與所述引射口相間隔交叉設置，所述鍋具安放位的旁側設置若干溫度傳感器，若干所述溫度傳感器環繞鍋架均勻設置，所述控制面板通過電路連接所述溫度傳感器、供氣電磁閥門和供氧電磁閥門；所述控制面板上設置若干控制按鈕，所述控制面板的背面設置控制主板，所述控制按鈕通過電路連接所述控制主板；所述操作臺上還設置出水管，所述出水管上設置供水電磁閥門，所述出水管的管口位于鍋具安放位的上方，所述控制面板通過電路連接所述供水電磁閥門；所述出水管的底部設置轉向接頭；所述出水管的管口上設置過濾嘴；所述鍋架為聚能環鍋架，所述燃燒器為高熱負荷燃燒器；所述溫度傳感器的數量至少為四個；其特征在于，作用方法包括以下步驟：

1)、通過控制面板設置菜品的烹飪時間、熱度范圍值及火力變化；

2)、通過點火旋鈕開啟爐頭燃火，利用燃火對鍋具內進行加熱烹飪，通過若干個溫度傳感器感測鍋具不同位置的實時溫度，并將溫度數值發送至控制面板；

3)、通過控制面板判斷實時溫度與設定熱度是否一致，進一步通過調整供氣電磁閥門和供氧電磁閥門開度大小，以調控燃氣與氧氣混合的燃燒比，達到符合要求的實時溫度；

4)、當全部溫度傳感器所感測的實時溫度低于標準設定值時，控制面板操控供氣電磁閥門和供氧電磁閥門開大火力；當全部溫度傳感器所感測的實時溫度高于標準設定值時，控制面板操控供氣電磁閥門和供氧電磁閥門關小火力；當全部溫度傳感器所感測的實時溫度高于極限設定值時，控制面板操控供氣電磁閥門和供氧電磁閥門均關閉；

5)、當烹飪時間完成時，控制面板操控供氣電磁閥門和供氧電磁閥門關閉。

2.根據權利要求1所述的灶體增氧燃燒系統的作用方法，其特征在于，步驟1)中，根據菜品烹飪需求，可設定變化的烹飪火力，每階段烹飪時間內可設定不同的熱度范圍值。

3.根據權利要求1所述的灶體增氧燃燒系統的作用方法，其特征在于，當任一溫度傳感器所感測的實時溫度高于標準設定值時，控制面板操控供水電磁閥門開啟，使出水管向鍋具內注入適量的水。