[發明專利]用于加熱和/或發泡牛奶的設備的加熱器單元

有效

• 申請號: 201710062530.2
• 申請日: 2017-01-23
• 公開（公告）號: CN107095579B
• 公開（公告）日: 2021-01-15
• 發明（設計）人: 格雷瓜爾·洛赫
• 申請（專利權）人: 埃弗賽斯控股有限公司
• 主分類號: A47J31/44
• 分類號: A47J31/44;A47J31/54
• 代理公司: 北京康信知識產權代理有限責任公司 11240
• 代理人: 余剛;李慧

1.一種用于加熱和/或發泡牛奶的設備的加熱器單元，在所述加熱器單元中，蒸汽或蒸汽空氣混合物作為熱量載體導入到所述牛奶中，其中，所述加熱器單元具有內部的蒸汽通道(1)和同軸環繞所述蒸汽通道的用于所述牛奶的外部的環形通道(2)，其中，在所述蒸汽通道(1)的上游端部(1a)處供給熱蒸汽或蒸汽空氣混合物并且在所述環形通道(2)的上游端部(2a)處供給牛奶，其特征在于，

所述蒸汽通道(1)和所述環形通道(2)分別在所述蒸汽通道和所述環形通道的下游端部處通入到用于輸出加熱的和/或發泡的所述牛奶的排出通道(3)中，

所述蒸汽通道(1)、所述環形通道(2)和所述排出通道(3)在由塑料制成的反應區塊(4)中成型，

所述蒸汽通道(1)在軸向方向上在所述反應區塊(4)中延伸，其中，所述蒸汽通道(1)的上游端部(1a)能與蒸汽管路連接，并且經由所述蒸汽管路導入的所述蒸汽或經由所述蒸汽管路導入的所述蒸汽空氣混合物在所述蒸汽通道(1)中垂直抵抗重力地從下向上流到所述蒸汽通道(1)的下游端部(1b)，其中，所述牛奶被運送至所述加熱器單元，其中，所述牛奶被引入所述環形通道并垂直地抵抗重力從所述環形通道的上游端部朝向下游端部流入所述環形通道，并且所述牛奶和所述蒸汽或蒸汽空氣混合物在所述排出通道內混合，使得加熱的和/或發泡的牛奶垂直地抵抗重力流入所述排出通道。

2.根據權利要求1所述的加熱器單元，其特征在于，

所述反應區塊(4)至少設計成具有中間縱軸線(A)的圓柱形，其中，所述蒸汽通道(1)和所述排出通道(3)沿著所述反應區塊(4)的所述中間縱軸線(A)延伸，所述環形通道(2)相對于所述反應區塊(4)的所述中間縱軸線(A)同軸地布置，并且所述蒸汽通道(1)的上游端部(1a)通過所述反應區塊(4)中的端側開口(4a)形成。

3.根據權利要求1或2所述的加熱器單元，其特征在于，

所述環形通道(2)在所述環形通道的上游端部(2a)處與所述反應區塊(4)中的橫交或斜交于所述環形通道(2)的縱軸線延伸的徑向孔(5)連接，其中，所述徑向孔(5)能與牛奶管路連接。

4.根據權利要求3所述的加熱器單元，其特征在于，

所述徑向孔(5)正切地通入到所述環形通道(2)中。

5.根據權利要求1或2的加熱器單元，其特征在于，

所述環形通道(2)在所述環形通道的下游端部(2b)處具有圓錐形部段(2c)，所述圓錐形部段通入到所述排出通道(3)中。

6.根據權利要求5所述的加熱器單元，其特征在于，

所述環形通道(2)的所述圓錐形部段(2c)在順流的方向上轉到管狀設計的所述排出通道(3)中。

7.根據權利要求1或2所述的加熱器單元，其特征在于在所述反應區塊(4)的上端部處的端側開口(4b)，所述端側開口形成用于使加熱的和/或發泡的所述牛奶從所述排出通道(3)輸出的出口。

8.根據權利要求1或2所述的加熱器單元，其特征在于，

除了在所述蒸汽通道和所述環形通道的下游端部處以外，所述蒸汽通道(1)和所述環形通道(2)彼此分離。

9.根據權利要求1或2所述的加熱器單元，其特征在于，

在所述排出通道(3)中布置有用于檢測加熱的和/或發泡的所述牛奶的溫度的溫度傳感器(6)。

10.根據權利要求1或2所述的加熱器單元，其特征在于，

外部的所述環形通道(2)經由所述環形通道(2)的整個長度同軸地圍繞內部的所述蒸汽通道(1)。