[發明專利]一種鑒別荔枝蜜產地的方法有效
| 申請號： | 201710058956.0 | 申請日： | 2017-01-23 |
| 公開（公告）號： | CN106908527B | 公開（公告）日： | 2019-08-20 |
| 發明（設計）人： | 周金慧;李熠;問亞琴;張文文;陳蘭珍;張金振;金玥;趙文 | 申請（專利權）人： | 中國農業科學院蜜蜂研究所 |
| 主分類號： | G01N30/02 | 分類號： | G01N30/02;G01N30/72 |
| 代理公司： | 北京路浩知識產權代理有限公司 11002 | 代理人： | 王文君 |
| 地址： | 100093*** | 國省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 鑒別 荔枝 產地 方法 | ||
1.一種鑒別荔枝蜜產地的方法，其特征在于：
以3,4-二甲氧基肉桂酸、脫落酸、α-姜黃烯、蘋果酸中的一種或多種作為鑒別海南荔枝蜜和云南荔枝蜜的特征標志物；
以β-環檸檬醛、脫落酸、羥基肉桂酸、蘋果酸中的一種或多種作為鑒別福建荔枝蜜和云南荔枝蜜的特征標志物；
以木樨草素、羥基肉桂酸、蘋果酸中的一種或多種作為鑒別廣東荔枝蜜和云南荔枝蜜的特征標志物；
以脫落酸、羥基肉桂酸、蘋果酸中的一種或多種作為鑒別廣西荔枝蜜和云南荔枝蜜的特征標志物；
所述方法采用高效液相色譜-四級桿/靜電場軌道肼高分辨率質譜對待測樣品進行分析；(1)鑒別海南荔枝蜜和云南荔枝蜜時，當正模式質譜圖中含有3,4-二甲氧基肉桂酸的所有碎片離子峰，和/或，負模式質譜圖中含有脫落酸的所有碎片離子峰時，判定所述待測樣品是海南荔枝蜜；當所述正模式質譜圖中不含有或只含有部分3,4-二甲氧基肉桂酸的碎片離子峰，和/或，所述負模式質譜圖中不含有或只含有部分脫落酸的碎片離子峰時，判定所述待測樣品不是海南荔枝蜜；
當正模式質譜圖中含有α-姜黃烯的所有碎片離子峰，和/或，負模式質譜圖中含有蘋果酸的所有碎片離子峰時，判定所述待測樣品為云南荔枝蜜；當所述正模式質譜圖中不含有或只含有部分α-姜黃烯的碎片離子峰，和/或，所述負模式質譜圖中不含有或只含有部分蘋果酸的碎片離子峰時，判定所述待測樣品不是云南荔枝蜜；
(2)鑒別福建荔枝蜜和云南荔枝蜜時，當正模式質譜圖中含有β-環檸檬醛的所有碎片離子峰，和/或，負模式質譜圖中含有脫落酸的所有碎片離子峰時，判定所述待測樣品是福建荔枝蜜；當所述正模式質譜圖中不含有或只含有部分β-環檸檬醛的碎片離子峰，和/或，當所述負模式質譜圖中不含有或只含有部分脫落酸的碎片離子峰時，判定所述待測樣品不是福建荔枝蜜；
當正模式質譜圖中含有羥基肉桂酸的所有碎片離子峰，和/或，負模式質譜圖中含有蘋果酸的所有碎片離子峰時，判定所述待測樣品為云南荔枝蜜；當所述正模式質譜圖中不含有或只含有部分羥基肉桂酸的碎片離子峰，和/或，所述負模式質譜圖中不含有或只含有部分蘋果酸的碎片離子峰時，判定所述待測樣品不是云南荔枝蜜；
(3)鑒別廣東荔枝蜜和云南荔枝蜜時，當正模式質譜圖中含有木樨草素的所有碎片離子峰時，判定所述待測樣品為廣東荔枝蜜；當所述正模式質譜圖中不含有或只含有部分木樨草素的碎片離子峰時，判定所述待測樣品不是廣東荔枝蜜；
當正模式質譜圖中含有羥基肉桂酸的所有碎片離子峰，和/或，負模式質譜圖中含有蘋果酸的所有碎片離子峰時，判定所述待測樣品是云南荔枝蜜；當所述正模式質譜圖中不含有或只含有部分羥基肉桂酸的碎片離子峰，和/或，所述負模式質譜圖中不含有或只含有部分蘋果酸的碎片離子峰時，判定所述待測樣品不是云南荔枝蜜；
(4)鑒別廣西荔枝蜜和云南荔枝蜜時，當負模式質譜圖中含有脫落酸的所有碎片離子峰時，判定所述待測樣品是廣西荔枝蜜；當所述負模式質譜圖中不含有或只含有部分脫落酸的碎片離子峰時，判定所述待測樣品不是廣西荔枝蜜；
當正模式質譜圖中含有羥基肉桂酸的所有碎片離子峰，和/或，負模式質譜圖中含有蘋果酸的所有碎片離子峰時，判定所述待測樣品為云南荔枝蜜；當所述正模式質譜圖中不含有或只含有部分羥基肉桂酸的碎片離子峰，和/或，負模式質譜圖中不含有或只含有部分蘋果酸的碎片離子峰時，判定所述待測樣品不是云南荔枝蜜。
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