[發(fā)明專(zhuān)利]一種茯苓菌絲體液體發(fā)酵方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710058472.6
• 申請(qǐng)日: 2017-01-23
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN106754428B
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-02-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡學(xué)博;李嘉偉
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): C12N1/14
• 分類(lèi)號(hào): C12N1/14
• 代理公司: 武漢臻誠(chéng)專(zhuān)利代理事務(wù)所(普通合伙) 42233
• 代理人: 仲暉

1.一種茯苓菌絲體液體發(fā)酵方法，其特征在于，包括種子培養(yǎng)階段和擴(kuò)大培養(yǎng)階段；

所述擴(kuò)大培養(yǎng)階段，在28℃至30℃下茯苓菌絲體液體發(fā)酵體系，培養(yǎng)5至7天，每天用采用高溫或低溫處理所述茯苓菌絲體液體發(fā)酵體系1至3小時(shí)；

所述高溫在32℃至36℃之間；所述低溫在0℃至8℃之間。

2.如權(quán)利要求1所述的茯苓菌絲體液體發(fā)酵方法，其特征在于，每天采用高溫或低溫處理茯苓菌絲體發(fā)酵體系2小時(shí)。

3.如權(quán)利要求1所述的茯苓菌絲體液體發(fā)酵方法，其特征在于，所述茯苓菌絲提液體發(fā)酵體系擴(kuò)大培養(yǎng)階段培養(yǎng)基為CYM培養(yǎng)基。

4.如權(quán)利要求1所述的茯苓菌絲體液體發(fā)酵方法，其特征在于，種子液培養(yǎng)階段采用多級(jí)種子發(fā)酵培養(yǎng)。

5.如權(quán)利要求4所述的茯苓菌絲體液體發(fā)酵方法，其特征在于，所述種子液培養(yǎng)階段具體步驟如下：

(1)采用PDA液體培養(yǎng)基活化茯苓菌絲體，28℃至30℃，搖床轉(zhuǎn)速120-150r/min培養(yǎng)5至7天，獲得一級(jí)種子液；

(2)將步驟(1)中獲得的一級(jí)種子液按照接種量體積比1:5，接種于第一茯苓種子培養(yǎng)基中，28℃至30℃，搖床轉(zhuǎn)速120-150r/min培養(yǎng)5天，獲得二級(jí)種子液；

(3)將步驟(2)中獲得的二級(jí)種子液按照接種量體積比1:10，接種于第二茯苓種子培養(yǎng)基中，28℃至30℃，搖床轉(zhuǎn)速120-150r/min培養(yǎng)2天，獲得三級(jí)種子液；

(4)將步驟(3)中獲得的三級(jí)種子液按照接種量體積比1:10，接種于CYM培養(yǎng)基中，28℃至30℃，搖床轉(zhuǎn)速120-150r/min培養(yǎng)1天，獲得所述茯苓菌絲體液體發(fā)酵體系。

6.如權(quán)利要求5所述的茯苓菌絲體液體發(fā)酵方法，其特征在于，每升所述PDA液體培養(yǎng)基含有葡萄糖20g以及土豆汁200g。

7.如權(quán)利要求5所述的茯苓菌絲體液體發(fā)酵方法，其特征在于，每升所述第一茯苓種子培養(yǎng)基含有葡萄糖35g、蛋白胨5g、酵母膏2.5g、磷酸二氫鉀0.883g、七水硫酸鎂0.5g、以及維生素B1 0.05ml。

8.如權(quán)利要求5所述的茯苓菌絲體液體發(fā)酵方法，其特征在于，每升所述第二茯苓種子培養(yǎng)基含有葡萄糖35g，蛋白胨5g、酵母膏5g、磷酸二氫鉀1.0g、七水合磷酸二氫鉀0.5g、以及維生素B1 0.05ml。

9.如權(quán)利要求3所述的茯苓菌絲體液體發(fā)酵方法，其特征在于，每升所述CYM培養(yǎng)基含有葡萄糖35克、蛋白胨5克、酵母粉5克、磷酸二氫鉀0.883克、七水合硫酸鎂0.5克、以及維生素B1 0.05克。