[發明專利]一種化橘紅的加工方法在審
| 申請號： | 201710057694.6 | 申請日： | 2017-01-23 |
| 公開（公告）號： | CN106692398A | 公開（公告）日： | 2017-05-24 |
| 發明（設計）人： | 周春旺 | 申請（專利權）人： | 陸川縣良田鎮春旺橘紅種植專業合作社 |
| 主分類號： | A61K36/752 | 分類號： | A61K36/752;A61P11/14;A61P11/06;A61P11/10;A61K131/00 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知識產權代理有限公司11340 | 代理人： | 但玉梅 |
| 地址： | 537700 廣西壯族自*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 橘紅 加工 方法 | ||
1.一種化橘紅的加工方法，其特征在于，包括以下步驟：
a.預處理和殺青：將采摘下來的健康橘紅果用酸水洗凈后，取出放入飽和蒸汽溫度為98-120℃的環境下殺青5-30min，得殺青橘紅果；
b.切片與壓制成型：取步驟a中所述殺青橘紅果在通熱風環境下采用切片機切制成片，按常規工藝將片壓制成型，得橘紅切片；
c.橘紅片干燥：取步驟b中所述橘紅切片，采用程序升溫烘干法先將所述橘紅切片干燥至水分含量為35-45％，然后在橘紅片表面噴灑堿性液體，繼續恒溫干燥至含水量低于15％，最后得干燥橘紅片；
d.成品包裝：取步驟c中所述干燥橘紅片進行包裝，即處橘紅片成品。
2.根據權利要求1所述的一種化橘紅的加工方法，其特征在于，所述酸水選自檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、富馬酸中的一種或幾種。
3.根據權利要求2所述的一種化橘紅的加工方法，其特征在于，步驟a中所述酸水選自檸檬酸。
4.根據權利要求1-3任一項所述的一種化橘紅的加工方法，其特征在于，所述酸水的質量百分濃度為0.3-1.5％。
5.根據權利要求1所述的一種化橘紅的加工方法，其特征在于，步驟c中所述堿水選自碳酸氫鈉、碳酸鈉中的一種或兩種。
6.根據權利要求1或5所述的一種化橘紅的加工方法，其特征在于，所述堿水的質量百分濃度為4-7％。
7.根據權利要求1所述的一種化橘紅的加工方法，其特征在于，步驟b中熱風環境中熱風的溫度為40-60℃。
8.根據權利要求1所述的一種化橘紅的加工方法，其特征在于，所述程序升溫指：先將溫度升至35-45℃保持4-8個小時，然后將溫度調節至55-65℃，直到干燥完成。
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