[發明專利]一種獨立熬膠機的電氣控制裝置及控制方法

在審

• 申請號: 201710056194.0
• 申請日: 2017-01-25
• 公開（公告）號: CN106851866A
• 公開（公告）日: 2017-06-13
• 發明（設計）人: 臧家平;姜德田;葉茸茸;魏賢村;黃艷華;李春亭;魏云瑞;由俊達
• 申請（專利權）人: 青島致友機電開發有限公司
• 主分類號: H05B3/02
• 分類號: H05B3/02;H05B1/02;A23L33/00
• 代理公司: 青島聯智專利商標事務所有限公司37101
• 代理人: 楊秉利

1. 一種獨立熬膠機的電氣控制裝置, 包括熬膠機頭、底座、電加熱爐、熬膠鍋及電氣控制系統，所述電氣控制系統包括微處理控制器、按鍵與顯示單元、聲音提示單元及加熱溫度傳感器，所述熬膠機頭內設置電機，所述電機的傳動軸連接用于攪拌熬膠鍋內阿膠的攪拌棒，所述電加熱爐及電機由所述電氣控制系統控制，其特征在于，所述電氣控制系統還包括環境溫度傳感器，所述環境溫度傳感器與所述微處理控制器連接，所述微處理控制器包括電機控制模塊、環境溫度檢測模塊及加熱控制模塊。

2.按照權利要求1所述的獨立熬膠機的電氣控制裝置，其特征在于，所述熬膠鍋上設置阿膠實時溫度探頭，所述阿膠實時溫度探頭與所述微處理控制器連接，所述微處理控制器包括阿膠溫度檢測模塊和阿膠重量設置模塊，所述阿膠溫度檢測模塊用于控制所述阿膠實時溫度探頭檢測所述熬膠鍋內阿膠的實時溫度信息，并傳送給加熱控制模塊，所述阿膠重量設置模塊用于接收所述熬膠鍋內的阿膠重量信息。

3.按照權利要求2所述的獨立熬膠機的電氣控制裝置，其特征在于，所述微處理控制器包括電機負載檢測模塊，所述電機負載檢測模塊用于檢測電機的電流或功率大小進而判斷所述熬膠鍋內的阿膠粘度大小及是否達到掛旗狀態。

4.按照權利要求1-3任一項所述的獨立熬膠機的電氣控制裝置，其特征在于，所述電加熱爐為紅外加熱爐或石英管加熱爐，所述紅外加熱爐包括紅外加熱盤、所述紅外加熱盤上方的單面導熱微晶玻璃及紅外加熱盤周圍設置絕熱材料。

5.按照權利要求1-3任一項所述的獨立熬膠機的電氣控制裝置，其特征在于，所述熬膠機頭上設置機頭鎖緊檢測開關，所述機頭鎖緊檢測開關與所述微處理控制器連接，熬膠機工作狀態，所述熬膠機頭鎖緊,使所述攪拌棒上的葉片與熬膠鍋底面距離小于1mm。

6.按照權利要求4所述的獨立熬膠機的電氣控制裝置，其特征在于，所述熬膠機頭上設置機頭鎖緊檢測開關，所述機頭鎖緊檢測開關與所述微處理控制器連接，熬膠機工作狀態，所述熬膠機頭鎖緊,使所述攪拌棒上的葉片與熬膠鍋內底面距離小于1mm。

7.按照權利要求1-3任一項所述的獨立熬膠機的電氣控制裝置，其特征在于，所述熬膠機頭內設置散熱風扇，所述散熱風扇與所述微處理控制器連接。

8.一種如權利要求1-7任一項所述獨立熬膠機電氣控制裝置的控制方法，其特征在于，所述加熱控制模塊包括標準溫度熬膠程序和若干對應不同環境溫度的修正熬膠程序，所述控制方法包括如下步驟：

（1）在熬膠鍋內放入阿膠粉及部分輔料，根據環境溫度傳感器檢測到的實際環境溫度與設定標準溫度比較，若實際環境溫度與設定標準溫度一致，由所述微處理控制器啟用標準溫度熬膠程序，若實際環境溫度高于或低于設定標準溫度，則由所述微處理控制器啟用對應實際環境溫度的修正熬膠程序；

（2）啟動熬制，電加熱爐全功率加熱；

（3）加熱控制模塊在阿膠達到沸騰時段，控制電加熱爐降低加熱功率，采用溫火加熱，保持阿膠沸騰；

（4）當阿膠將要達到掛旗時段，控制電加熱爐關閉，利用余熱保溫加熱；

（5）當阿膠達到掛旗時段，聲音提示單元播放提示音提示放入其余輔料，繼續利用余熱保溫加熱，并由攪拌棒進行攪拌；

（6）阿膠糕制作完成，聲音提示單元提示制作完成的阿膠糕出鍋，熬膠機停止工作。