[發明專利]一種保健產品及其制備與應用

在審

• 申請號: 201710054799.6
• 申請日: 2017-01-24
• 公開（公告）號: CN108338357A
• 公開（公告）日: 2018-07-31
• 發明（設計）人: 李威
• 申請（專利權）人: 李威
• 主分類號: A23L31/00
• 分類號: A23L31/00;A23L29/30;A23L29/256;A23L33/00
• 代理公司: 上海光華專利事務所(普通合伙) 31219
• 代理人: 李艷;許亦琳

本發明屬于健康保健技術領域，具體涉及一種保健產品及其制備與應用。所述保健產品包括黑木耳粉微囊，所述黑木耳粉微囊系利用天然的或合成的高分子材料作為囊膜，將黑木耳粉包裹而成殼型的微囊；所述黑木耳粉微囊包括微囊載體材料形成的囊膜以及包裹在所述囊膜內的黑木耳粉。本發明提供了一種全新的保健品，具有96%以上的釋放效果。且，具有良好的抗氧化、降低體重、降低甘油三酯、提升免疫力的功效。

技術領域

本發明屬于健康保健技術領域，具體涉及一種保健產品及其制備與應用。

背景技術

隨著我國經濟的不斷增長，人們的生活條件得到很大改善，同時人們的生活方式也發生了巨大變化，導致了我國居民高血壓，高血糖，高膽固醇等疾病年輕化，肥胖癥普遍化。這都與心血管疾病的多發有密切關聯，心血管病在我國城市居民疾病構成中占42.51％，在農村占44.60％，全國5個死亡人中，就有2個是死于心腦血管病。為此追求身體健康已成為當今社會人們所追求的目標。其中最為有效的方法就是通過保健品進行食療以達到身體各個指標健康狀況。本發明使用的組分都是純天然的，無任何添加成分，例如：黑木耳，作為含有多種營養成份，含蛋白質53％左右，粗纖維35％左右，以及脂肪、糖、鈣、鐵、胡蘿卜素、卵磷脂、腦磷脂、核黃素、尼克酸等，它還含有一種腺嘌呤核苷，有抑制血小板凝集，延緩血液凝固，阻止血栓形成的作用，黑木耳還有防治動脈硬化，增強血管彈性的作用，同時還能增強膽汁和膽酸的排出，降低膽固醇及血脂功能，并有促進消化道腺體分泌，利用胃腸及泌尿系統結石排出。相關研究證明黑木耳多糖對機體損傷有保護作用，可延緩組織衰老，為此黑木耳被認為是較理想的養生保健品。海藻酸鈉，海藻酸鈉是人體不可缺少的一種飲食纖維，具有獨特營養，可結合有機物，降低血清和肝臟中的膽固醇，抑制總脂肪和總脂肪酸濃度上升，還可以改善營養物質的消化與吸收，同時還有抑制放射性鍶、鎘等有害元素在體內的吸收。因為海藻酸鈉為羧酸鈉鹽(含-COONa)能溶于水，而具有陰荷性的羧酸根離子(COO-)能與人體內有害的鉛、汞等重金屬元素結合，生成藻酸的重金屬鹽沉淀。它不溶于水，所以可以隨糞便排出體外。它具有藥物制劑輔料所需的穩定性、溶解性、粘性和安全性。本發明以海藻酸鈉配制的保健品長期食用將有助于治療高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病以及腸道系統的疾病。

為此，本發明提供了一種純天然的健康保健產品，廣泛適于各年齡階段人們的需求，針對有輕微心血管疾病的人群，尤其患有高血壓，高血脂和肥胖癥患者。

發明內容

為了克服現有技術中所存在的問題，本發明的目的在于提供一種保健產品及其制備與應用。

為了實現上述目的以及其他相關目的，本發明采用如下技術方案：

本發明的第一方面，提供了一種保健產品，所述保健產品包括黑木耳粉微囊，所述黑木耳粉微囊系利用天然的或合成的高分子材料作為囊膜，將黑木耳粉包裹而成殼型的微囊。

優選地，所述黑木耳粉微囊包括微囊載體材料形成的囊膜以及包裹在所述囊膜內的黑木耳粉。

優選地，所述黑木耳粉與微囊載體材料之間的重量比例為(1～100)：100。

進一步優選地，所述黑木耳粉與微囊載體材料之間的重量比例為(20～100)：100。

優選地，所述微囊載體材料選自天然高分子材料、半合成高分子材料或合成高分子材料中的任一種或多種的組合。

優選地，所述微囊載體材料選自海藻酸鈉、甘露糖、殼聚糖或古洛糖中任一種或多種的組合。

所述海藻酸鈉系多糖類化合物，常用稀堿從褐藻中提取獲得，也可通過商購途徑獲得。

優選地，所述海藻酸鈉的平均分子量Mav為216.12g/mol～10⁷g/mol。

甘露糖是一種六碳單糖。所述甘露糖的分子量為180.155g/mol。