[發明專利]一種面片生產裝置及泡芙生產設備

在審

• 申請號: 201710047461.8
• 申請日: 2017-01-22
• 公開（公告）號: CN108338193A
• 公開（公告）日: 2018-07-31
• 發明（設計）人: 譚亮慈;王凡;劉明;吳振宙;張賓;林建新;張宗田
• 申請（專利權）人: 北京申晨機械設備有限公司
• 主分類號: A21C11/10
• 分類號: A21C11/10
• 代理公司: 北京海虹嘉誠知識產權代理有限公司 11129
• 代理人: 王桂霞

1.一種面片生產裝置，其特征在于，包括料斗、喂料輥、送料泵、成形杯和切割裝置；所述料斗具有進料口和出料口；所述喂料輥靠近所述料斗的出料口擠壓從所述出料口出來的面料使其進入送料泵，所述送料泵將所述面料送進成形杯，所述成形杯中部的直徑大于兩端的直徑，所述料斗、喂料輥、送料泵、成形杯和切割裝置共同構成面料成形裝置，所述切割裝置的切刀可在所述成形杯的出口處做直線往復運動從而將面料切成面片，所述面片生產裝置還包括擋料板，在面料未填滿所述成形杯時所述擋料板與所述成形杯的出料口配合，在面料填滿所述成形杯后所述擋料板脫離與所述出料口的配合。

2.根據權利要求1所述的面片生產裝置，其特征在于，所述喂料輥包括殼體和位于所述殼體內且彼此平行的第一喂料輥體和第二喂料輥體，所述第一喂料輥體和所述第二喂料輥體的轉動方向相對，所述第一喂料輥體和所述第二喂料輥體之間形成下料空間，所述第一喂料輥體和第二喂料輥體均設有與軸線平行的扒料齒。

3.根據權利要求2所述的面片生產裝置，其特征在于，所述第一喂料輥體的端部與主動齒輪的軸連接，所述第二喂料輥體的端部與和主動齒輪嚙合的從動齒輪的軸連接。

4.根據權利要求1所述的面片生產裝置，其特征在于，所述送料泵包括殼體和位于所述殼體內且彼此平行的第一送料輥體和第二送料輥體，所述第一送料輥體與所述第二送料輥體的轉動方向不同，所述第一送料輥體的表面設有第一泵齒，第二送料輥體的表面設有第二泵齒，且所述第一泵齒與所述第二泵齒可相互嚙合，相鄰的第一泵齒之間和相鄰的第二泵齒之間形成可容納面料的凹槽。

5.根據權利要求4所述的面片生產裝置，其特征在于，所述送料泵還包括與所述第一送料輥體的軸線垂直的隔板，所述隔板嵌在所述第一送料輥體和第二送料輥體內將整個所述送料泵隔成多個沿軸線排成一排的小泵體。

6.根據權利要求5所述的面片生產裝置，其特征在于，所述第一送料輥體的端部與主動齒輪的軸連接，所述第二送料輥體的端部與和主動齒輪嚙合的從動齒輪的軸連接。

7.根據權利要求5所述的面片生產裝置，其特征在于，所述成形杯固定在導料盤上，且位于所述導料盤的一側，所述導料盤設有一排導料結構，所述導料結構的一端與所述成形杯一一對應地連通，所述導料結構的另一端還與小泵體一一對應地連通。

8.根據權利要求7所述的面片生產裝置，其特征在于，所述面片生產裝置設有兩排成形杯，所述導料結構為具有傾斜底壁的導料槽，其較高的一端與所述小泵體連通，較低的一端與成所述形杯連通。

9.根據權利要求1所述的面片生產裝置，其特征在于，所述切割裝置包括刀架、驅動所述刀架往復直線運動的刀架驅動裝置和設在所述刀架上的所述切刀，所述刀架運動的方向平行于所述成形杯的出料口，所述切刀在其運動的兩個方向上均可切割從所述出料口流出的面料。

10.根據權利要求9所述的面片生產裝置，其特征在于，所述刀架包括至少兩個沿其運動方向延伸的支撐臂，所述切刀為設在所述支撐臂上的切割線，且所述切割線沿垂直于所述切刀運動的方向延伸。

11.根據權利要求10所述的面片生產裝置，其特征在于，所述切刀包括兩條平行的所述切割線，兩條平行的切割線可同時分別切割從兩排成形杯中露出的面料。

12.根據權利要求10所述的面片生產裝置，其特征在于，所述支撐臂設有切線槽，所述切割線的兩端分別穿過兩個所述支撐臂上的切線槽，所述切線槽包括豎直入口槽、與豎直入口槽相通的水平通行槽和與所述水平通行槽相通的限位槽，所述限位槽具有頂壁、底壁和兩個側壁，其中一個側壁具有與所述水平通行槽相通的開口，所述切割線的兩端具有固定扣，在切割線完成安裝的狀態下，兩個固定扣分別與兩個支撐臂的外側面相配合。