[發明專利]一種中藥澀味評價模型的造模方法有效
| 申請號： | 201710041521.5 | 申請日： | 2017-01-20 |
| 公開（公告）號： | CN106771018B | 公開（公告）日： | 2019-06-25 |
| 發明（設計）人： | 林俊芝;張定堃;李暉;韓麗;韓雪;姜紅 | 申請（專利權）人： | 成都中醫藥大學附屬醫院 |
| 主分類號： | G01N33/15 | 分類號： | G01N33/15;G01N1/28 |
| 代理公司： | 成都高遠知識產權代理事務所(普通合伙) 51222 | 代理人： | 李高峽;全學榮 |
| 地址： | 610000 四*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 中藥 澀味 評價 模型 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種中藥澀味評價模型的造模方法，其特征在于：它包括如下步驟：
a、選擇鞣酸作為澀味標準物，溶于去離子水中；
b、采用雙瓶喜好實驗測定偏好指數；
c、將偏好指數與鞣酸濃度擬合，得到Log2P2模型，濃度-偏好指數方程為Y＝ln(1.6826-0.44166X)，其中Y為偏好指數，X為鞣酸濃度；
所述的鞣酸濃度為0～1mg·mL-1。
2.根據權利要求1所述的造模方法，其特征在于：b步驟所述的偏好指數的測定方法為：
1)將SD大鼠單獨隔開飼養于25℃的恒溫環境7天，正常喂食及去離子水；
2)實驗時，在飼養籠蓋兩邊放置分別裝有樣品和去離子水的水瓶，觀察記錄24h內兩瓶的消耗體積；
3)調換雙瓶的位置，再次記錄24h內雙瓶的消耗量；
4)測定樣品溶液消耗量、消耗總量；
5)計算偏好指數：
3.根據權利要求2所述造模方法，其特征在于：所述的SD大鼠為雌性大鼠。
4.根據權利要求3所述造模方法，其特征在于：所述的SD雌性大鼠的體重在140-180g。
5.一種中藥澀度的評價方法，其特征在于：它包括如下步驟：
a、取待檢中藥材，粉碎成粗顆粒，加水浸泡，加熱回流，放冷，過濾，定容；
b、采用雙瓶喜好實驗測偏好指數；
c、將偏好指數代入權利要求1-4任意一項所述的鞣酸濃度-偏好指數方程，換算得到與樣品澀度相當的鞣酸濃度，通過換算的鞣酸濃度判斷藥材澀度。
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