[發(fā)明專利]石斛芡實甲魚及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710039423.8 | 申請日： | 2017-01-19 |
| 公開（公告）號： | CN108323713A | 公開（公告）日： | 2018-07-27 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 莫云輝 | 申請（專利權(quán)）人： | 桂林市糧銘農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 |
| 主分類號： | A23L17/00 | 分類號： | A23L17/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 桂林市華杰專利商標事務(wù)所有限責(zé)任公司 45112 | 代理人： | 劉梅芳 |
| 地址： | 541000 廣西壯*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 甲魚 石斛 芡實 制備 食品領(lǐng)域 晾干 重量份 枸杞子 備料 蓮子 米酒 精鹽 洗凈 遺精 蒸煮 中藥 保留 預(yù)防 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.石斛芡實甲魚，其特征是由以下重量份比的原料制成：石斛20-40份，枸杞子15-25份，蓮子50-70份，甲魚1只，芡實50-70份，米酒4-8份，精鹽1-3份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的石斛芡實甲魚，其特征是由以下重量份比的原料制成：石斛30份，枸杞子20份，蓮子60份，甲魚1只，芡實60份，米酒6份，精鹽2份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的石斛芡實甲魚的制備方法，其特征是包括以下步驟：
1）將甲魚宰殺，去內(nèi)臟，洗凈，切塊；
2）將蓮子、石斛、芡實、枸杞子分別清水洗凈，備用；
3）將以上材料一同入鍋，加水煮沸，放入米酒、精鹽；
4）轉(zhuǎn)文火煮3個小時，至甲魚肉熟爛即可。
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