[發明專利]一種燒烤調味料及其制備方法在審
| 申請號： | 201710038814.8 | 申請日： | 2017-01-19 |
| 公開（公告）號： | CN106722749A | 公開（公告）日： | 2017-05-31 |
| 發明（設計）人： | 張永林 | 申請（專利權）人： | 張永林 |
| 主分類號： | A23L27/10 | 分類號： | A23L27/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京紐樂康知識產權代理事務所(普通合伙)11210 | 代理人： | 史靜 |
| 地址： | 010000 內蒙古自治區呼和浩*** | 國省代碼： | 內蒙古;15 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 燒烤 調味料 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種燒烤調味料，其特征在于：包括以下質量的原料：干姜250克、大料100克、白芷150克、畢卜100克、香葉100克、孜然250克、陳皮100克、白糖250克、花椒500克和丁香100克。
2.一種燒烤調味料的制作方法，其特征在于：包括以下步驟：
S1、篩選：分別對干姜、大料、白芷、畢卜、香葉、陳皮、花椒、丁香進行篩選；
S2、烘干：使用烤箱分別對干姜、大料、白芷、畢卜、香葉、陳皮、花椒、丁香在80℃的條件下進行烘焙烘干1-2小時；
S3、炒制：使用鐵鍋分別對干姜、大料、白芷、畢卜、香葉、陳皮、花椒、丁香進行炒制2-3小時；
S4、粉碎：使用粉碎機分別對干姜、大料、白芷、畢卜、香葉、陳皮、花椒、丁香進行磨碎；
S5、混合：按照干姜250克、大料100克、白芷150克、畢卜100克、香葉100克、孜然250克、陳皮100克、白糖250克、花椒500克、丁香100克均勻混合，裝袋即得。
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