[發(fā)明專(zhuān)利]一種魚(yú)鱗中膠原蛋白、羥基磷灰石和它蛋白的綜合提取方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710034080.6
• 申請(qǐng)日: 2017-01-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107056933A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-08-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李廬峰;楊葉輝;姚天成;林養(yǎng)坤;陳麗娟;薛學(xué)文
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 福建東山?？a(chǎn)研究所有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C07K14/78
• 分類(lèi)號(hào): C07K14/78;C12P21/06;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/30;C01B25/32
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• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種魚(yú)鱗中膠原蛋白、羥基磷灰石和它蛋白的綜合提取方法，包含以下步驟：

a、魚(yú)鱗清洗：將魚(yú)鱗洗凈，去除泥土、魚(yú)油、內(nèi)臟等雜質(zhì)；

b、酸處理：將魚(yú)鱗放置于浸酸桶中，加入酸性溶液處理，脫除魚(yú)鱗中的灰質(zhì)，得到酸處理液；

c、堿處理：將經(jīng)過(guò)b步驟的魚(yú)鱗放置于夾層鍋中，加入堿性溶液處理，脫除魚(yú)鱗中的它蛋白、脂肪、色素，得到堿處理液；

l、將c步驟處理過(guò)的魚(yú)鱗經(jīng)過(guò)如下步驟提取魚(yú)鱗膠原蛋白：水洗中和→ 高壓膨化→酶加超聲波提取→粗濾→滅酶→膜過(guò)濾→噴霧干燥→膠原蛋白粉。

2.其特征在于：

制備羥基磷灰石：將b步驟得到的堿處理液進(jìn)行以下操作：

d、沉淀或離心：酸處理后過(guò)100目篩，分離魚(yú)鱗和處理液，處理液靜置沉淀30min或高速離心（4000r/min）5-10min；

e、烘干：將沉淀或離心后的白色物質(zhì)置于50-60℃的烘箱中24h烘干；

f、煅燒：將烘干后的白色物質(zhì)置于800-1000℃的馬弗爐中煅燒1-2h；

g、乙醇研洗：將煅燒后的粉末置于研缽中加入無(wú)水乙醇研磨并過(guò)100目篩，重復(fù)2-3次，得到羥基磷灰石；

制備它蛋白：將c步驟得到的堿處理液進(jìn)行以下操作：

h、過(guò)濾：堿處理后，過(guò)100目篩過(guò)濾，分離魚(yú)鱗和處理液；

i、蛋白質(zhì)絮凝：利用堿溶酸沉的原理，用10%的鹽酸溶液將堿處理液的pH調(diào)至4.3-4.5（蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)），靜置沉淀30min；

j、離心：高速離心（4000r/min） 離心5-10min；

k、烘干：將離心后的沉淀置于50-60℃的烘箱中24h烘干，得到它蛋白。