[發明專利]鍋具的制備方法、鍋具及烹飪器具

在審

• 申請號: 201710031664.8
• 申請日: 2017-01-17
• 公開（公告）號: CN108324081A
• 公開（公告）日: 2018-07-27
• 發明（設計）人: 李康;曹達華;李洪偉;楊玲;李興航
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J27/086;A47J36/02;A47J36/04;C23C4/131;C23C4/134;C23C4/11;C23C4/06
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

本發明的實施例提供了一種鍋具的制備方法、鍋具及烹飪器具，其中鍋具的制備方法包括：在待制備的鍋具本體的內壁面上形成過渡涂層；在所述過渡涂層遠離所述鍋具本體的一面上形成耐磨氧化物涂層；在所述耐磨氧化物涂層遠離所述過渡涂層的一面上形成不粘涂層。該技術方案通過設置過渡涂層能夠使耐磨氧化物涂層更為牢靠地附著在鍋具本體上，通過設置耐磨氧化物涂層能夠降低不粘涂層在外壓力作用下的變形量，從而能夠降低不粘涂層的疲勞損傷程度，大大延長不粘涂層的使用壽命，進而能夠提升整個鍋具的涂層的穩定性和健康性，解決了涂層容易劃傷或剝落的問題，而不粘涂層能夠使鍋具具有不粘性，進而能夠使鍋具成為不粘鍋，進而能夠提高用戶的使用體驗。

技術領域

本發明涉及廚房用具領域，更具體而言，涉及一種鍋具的制備方法、鍋具及烹飪器具。

背景技術

目前的鍋具(電飯煲或壓力鍋內膽、煎烤盤、煎炒鍋等)表面的不沾涂層大多選用氟樹脂涂料，其主要是先對鍋具表面進行常規的陽極氧化處理或噴砂等表面強化處理，以提高鍋具表面的硬度，然后一次噴涂氟樹脂涂層來達到使鍋具不粘的目的，但該種結構的不粘涂層因其底部的中間部位的陽極氧化或打砂層的硬度降低、耐磨性較差，從而導致不粘涂層在壓應力作用下出現較大的應變，即整個不粘涂層容易出現應力疲勞損傷，從而導致不粘涂層出現易脫落等問題，進而大大降低了整個不粘涂層的壽命。

因此，如何提出一種不沾涂層不易脫落且壽命長的鍋具成為目前亟待解決的問題。

發明內容

本發明旨在至少解決現有技術或相關技術中存在的技術問題之一。

本發明正是基于上述問題，提供了一種鍋具的制備方法。

本發明的另一目的在于，提供了一種鍋具。

本發明的再一目的在于，提供了一種烹飪器具。

為實現上述目的，本發明第一方面實施例提供了一種鍋具的制備方法，包括：在待制備的鍋具本體的內壁面上形成過渡涂層；在所述過渡涂層遠離所述鍋具本體的一面上形成耐磨氧化物涂層；在所述耐磨氧化物涂層遠離所述過渡涂層的一面上形成不粘涂層。

根據本發明的實施例提供的鍋具的制備方法，鍋具本體的內壁面上設置有三層涂層，其中，過渡涂層優選用與鍋具本體的材質能夠易容的材質制成，比如鍋具本體由鐵制成時，過渡涂層可優選選用與鐵相容性較好的鎳合金制成鎳合金過渡涂層，以使過渡涂層能夠與鍋具本體更好地相容，進而即可使過渡涂層能夠非常牢靠地附著在鍋具本體上，而耐磨氧化物涂層又設置在過渡涂層上，因而通過設置過渡涂層能夠使耐磨氧化物涂層更為牢靠地附著在鍋具本體上，而耐磨氧化物涂層優選為硬度高且具有較好的耐磨損和耐腐蝕性能的金屬氧化物涂層或納米氧化物涂層等，從而通過設置耐磨氧化物涂層能夠降低不粘涂層在外壓力作用下的變形量，從而能夠降低不粘涂層的疲勞損傷程度，大大延長不粘涂層的使用壽命，進而能夠提升整個鍋具的涂層的穩定性和健康性，解決了涂層容易劃傷或剝落的問題，而不粘涂層能夠使鍋具具有不粘性，進而能夠使鍋具成為不粘鍋，進而能夠提高用戶的使用體驗。

另外，根據本發明上述實施例提供的鍋具的制備方法還具有如下附加技術特征：

在上述技術方案中，優選地，所述過渡涂層包括鎳鋁合金過渡涂層。

在該技術方案中，過渡涂層可選為鎳鋁合金過渡涂層，因為鎳鋁合金與鐵制鍋具具有較好的相容性，因而能夠與鍋具本體更好地結合，進而能夠提高耐磨氧化物涂層與金屬鍋具之間的附著力，以使耐磨氧化物涂層能夠更為牢靠地附著在鍋具本體上，其中，具體地，可選用直徑為1.5mm的Ni(質量分數為95％)-Al(質量分數為5％)的合金絲通過電弧噴涂的工藝在鍋具本體的內壁面上制成鎳鋁合金過渡涂層。

在上述技術方案中，優選地，所述在待制備的鍋具本體的內壁面上形成過渡涂層的步驟具體為：利用電弧噴涂工藝在待制備的鍋具本體的內壁面上形成過渡涂層。