[發明專利]用于烹飪器具的殺菌裝置、方法及該烹飪器具

有效

• 申請號: 201710022425.6
• 申請日: 2017-01-12
• 公開（公告）號: CN108294603B
• 公開（公告）日: 2021-08-06
• 發明（設計）人: 田茂橋;麻百忠;李信合;何毅東;胡小玉;吳宗林;李壽軍;區國安;張威威;揭世亮;瞿月紅;陳奕榮
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24;A23L3/3427
• 代理公司: 北京潤平知識產權代理有限公司 11283
• 代理人: 顧問;羅攀

本發明涉及家用電器領域，公開了一種用于烹飪器具的殺菌裝置、方法及該烹飪器具。其中，所述殺菌裝置包括：臭氧產生單元，用于在所述烹飪器具內產生臭氧，并向烹飪器具的內鍋提供臭氧；以及控制單元，電連接所述臭氧產生單元，用于控制所述臭氧產生單元向所述內鍋提供臭氧的供氧時間。本發明的殺菌裝置、方法及烹飪器具能夠產生臭氧以對烹飪器具內的食物進行殺菌，從而可以保證食物質量，提高了用戶體驗。

技術領域

本發明涉及家用電器領域，具體地，涉及一種用于烹飪器具的殺菌裝置、方法及該烹飪器具。

背景技術

目前，隨著電器技術的不斷發展，烹飪器具所具有的功能也日漸增多。比如，現有的電飯煲除常規的蒸煮功能外，還具有冷飯再加熱、米酒制作、酸奶制作、預約煮飯等多項功能，這些功能給用戶帶來了更多的便利及烹飪樂趣，從而提升了用戶體驗。

但是，本申請發明人在實現本發明的過程中發現，這些功能仍具有很多缺陷，其中最主要的一點是無法進行除菌處理，從而可能導致電飯煲在進行冷飯再加熱、米酒制作、酸奶制作、預約煮飯等功能的過程中，因細菌的滋生而導致食物變質，嚴重影響用戶體驗。

發明內容

本發明的目的是提供一種用于烹飪器具的殺菌裝置、方法及該烹飪器具，用于解決現有烹飪器具無法在食物烹飪過程中進行除菌處理的問題。

為了實現上述目的，本發明提供一種用于烹飪器具的殺菌裝置，其中，所述烹飪器具包括煲體組件，所述煲體組件包括用于放置食物的內鍋，且所述殺菌裝置包括：臭氧產生單元，用于在所述烹飪器具內產生臭氧，并向所述內鍋提供臭氧；以及控制單元，電連接所述臭氧產生單元，用于控制所述臭氧產生單元向所述內鍋提供臭氧的供氧時間。

可選地，所述臭氧產生單元包括：臭氧發生器，安裝在所述烹飪器具內，用于產生臭氧；以及輸送管道，一端連接所述臭氧發生器，另一端能夠伸入至所述內鍋中，用于向所述內鍋提供所述臭氧發生器所產生的臭氧。

可選地，所述控制單元包括：第一定時模塊，用于設定所述臭氧產生單元向所述內鍋提供臭氧的供氧時間；以及供氧控制模塊，用于啟動所述第一定時模塊，以使所述臭氧產生單元開始向所述內鍋供氧，并在到達所述供氧時間時，控制所述臭氧產生單元停止供氧。

可選地，所述殺菌裝置還包括：溫度檢測單元，用于檢測所述內鍋的溫度值；以及加熱單元，用于對所述內鍋中的食物進行加熱；其中，所述控制單元電連接所述溫度檢測單元及所述加熱單元，用于根據所述內鍋的溫度值控制所述加熱單元進行加熱。

可選地，其中：所述溫度檢測單元包括上部溫度檢測器和/或底部溫度檢測器，分別用于檢測所述內鍋的上部溫度值和底部溫度值；所述加熱單元包括上部加熱器和/或底部加熱器，分別用于對所述內鍋的上部和底部進行加熱。

可選地，所述控制單元還包括：第二定時模塊，用于設定所述烹飪器具的食物料理時間或預約等待時間；以及加熱控制模塊，用于控制所述加熱單元的加熱功率以維持食物料理所需的溫度；其中，所述供氧控制模塊還用于在到達所述食物料理時間或所述預約等待時間時，控制所述臭氧產生單元停止供氧。

本發明還提供了一種烹飪器具，該烹飪器具包括煲體組件，所述煲體組件包括用于放置食物的內鍋，且所述烹飪器具包括上述的殺菌裝置。

本發明還提供了一種用于烹飪器具的殺菌方法，其中，所述烹飪器具包括煲體組件，所述煲體組件包括用于放置食物的內鍋，且所述殺菌方法包括：通過臭氧產生單元在所述烹飪器具內產生臭氧，并向所述內鍋提供臭氧；以及控制所述臭氧產生單元向所述內鍋提供臭氧的供氧時間。