[發明專利]用于烹飪器具的殺菌裝置、方法及該烹飪器具

有效

• 申請號: 201710022425.6
• 申請日: 2017-01-12
• 公開（公告）號: CN108294603B
• 公開（公告）日: 2021-08-06
• 發明（設計）人: 田茂橋;麻百忠;李信合;何毅東;胡小玉;吳宗林;李壽軍;區國安;張威威;揭世亮;瞿月紅;陳奕榮
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24;A23L3/3427
• 代理公司: 北京潤平知識產權代理有限公司 11283
• 代理人: 顧問;羅攀

1.一種用于烹飪器具的殺菌裝置，其特征在于，其中，所述烹飪器具包括煲體組件以及與所述煲體組件配合使用的面蓋組件，所述煲體組件包括用于放置食物的內鍋，且所述殺菌裝置包括：

臭氧產生單元，用于在所述烹飪器具內產生臭氧，并向所述內鍋提供臭氧；

溫度檢測單元，用于檢測所述內鍋的溫度值，且該溫度檢測單元包括上部溫度檢測器和底部溫度檢測器，分別用于檢測所述內鍋的上部溫度值和底部溫度值；以及

控制單元，電連接所述臭氧產生單元，用于根據所述內鍋的所述上部溫度值和所述底部溫度值控制所述臭氧產生單元向所述內鍋提供臭氧的供氧時間；

其中，所述臭氧產生單元包括：

臭氧發生器，可拆卸地安裝在所述烹飪器具內的所述內鍋的一側，用于產生臭氧；以及

輸送管道，可拆卸地安裝在所述烹飪器具內的所述面蓋組件的內側，且在所述面蓋組件和所述煲體組件配合使用時，一端連接所述臭氧發生器，另一端能夠伸入至所述內鍋中，用于向所述內鍋提供所述臭氧發生器所產生的臭氧，其中該輸送管道在不用于輸送臭氧時，其相對于所述臭氧發生器獨立，表現為在所述面蓋組件和所述煲體組件分離時，所述輸送管道和所述臭氧發生器也分離。

2.根據權利要求1所述的殺菌裝置，其特征在于，所述控制單元包括：

第一定時模塊，用于設定所述臭氧產生單元向所述內鍋提供臭氧的供氧時間；以及

供氧控制模塊，用于啟動所述第一定時模塊，以使所述臭氧產生單元開始向所述內鍋供氧，并在到達所述第一定時模塊設定的所述供氧時間時，控制所述臭氧產生單元停止供氧。

3.根據權利要求2所述的殺菌裝置，其特征在于，所述殺菌裝置還包括：

加熱單元，用于對所述內鍋中的食物進行加熱；

其中，所述控制單元電連接所述加熱單元，用于根據所述內鍋的溫度值控制所述加熱單元進行加熱。

4.根據權利要求3所述的殺菌裝置，其特征在于，其中：

所述加熱單元包括上部加熱器和/或底部加熱器，分別用于對所述內鍋的上部和底部進行加熱。

5.根據權利要求3所述的殺菌裝置，其特征在于，所述控制單元還包括：

第二定時模塊，用于設定所述烹飪器具的食物料理時間或預約等待時間；以及

加熱控制模塊，用于控制所述加熱單元的加熱功率以維持食物料理所需的溫度；

其中，所述供氧控制模塊還用于在到達所述食物料理時間或所述預約等待時間時，控制所述臭氧產生單元停止供氧。

6.一種用于烹飪器具的殺菌裝置，其特征在于，其中，所述烹飪器具包括煲體組件，所述煲體組件包括用于放置食物的內鍋，且所述殺菌裝置包括：

臭氧產生單元，用于在所述烹飪器具內產生臭氧，并向所述內鍋提供臭氧；以及

溫度檢測單元，用于檢測所述內鍋的溫度值，且該溫度檢測單元包括上部溫度檢測器和底部溫度檢測器，分別用于檢測所述內鍋的上部溫度值和底部溫度值；以及

控制單元，電連接所述臭氧產生單元，用于根據所述內鍋的所述上部溫度值和所述底部溫度值控制所述臭氧產生單元向所述內鍋提供臭氧的供氧時間。

7.根據權利要求6所述的殺菌裝置，其特征在于，所述臭氧產生單元包括：

臭氧發生器，安裝在所述烹飪器具內，用于產生臭氧；以及

輸送管道，一端連接所述臭氧發生器，另一端能夠伸入至所述內鍋中，用于向所述內鍋提供所述臭氧發生器所產生的臭氧。

8.根據權利要求6所述的殺菌裝置，其特征在于，所述控制單元包括：

第一定時模塊，用于設定所述臭氧產生單元向所述內鍋提供臭氧的供氧時間；以及

供氧控制模塊，用于啟動所述第一定時模塊，以使所述臭氧產生單元開始向所述內鍋供氧，并在到達所述第一定時模塊設定的所述供氧時間時，控制所述臭氧產生單元停止供氧。