[發(fā)明專(zhuān)利]一種白肋煙的微波處理方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710021784.X
• 申請(qǐng)日: 2017-01-12
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN106539119B
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-12-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉峰峰;吳風(fēng)光;汪健;李琳;何結(jié)望;王林;黎根;閆鐵軍
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類(lèi)號(hào): A24B3/10
• 分類(lèi)號(hào): A24B3/10;A24B3/18;A24B15/26
• 代理公司: 武漢楚天專(zhuān)利事務(wù)所42113
• 代理人: 雷速

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種煙葉原料的處理方法，具體是一種白肋煙的微波處理方法。

背景技術(shù)

目前，我國(guó)白肋煙主要集中在湖北、四川、云南等省份，生產(chǎn)能力在100萬(wàn)擔(dān)以上，產(chǎn)銷(xiāo)量80萬(wàn)擔(dān)左右，我國(guó)白肋煙資源較為豐富。

白肋煙是混合型卷煙中不可或缺的重要原料，但在國(guó)內(nèi)烤煙型卷煙的應(yīng)用少之又少。我國(guó)白肋煙主要用于以“中南海”、“廣州”、“羊城”、“都寶”、“RGD”等為代表的混合型卷煙產(chǎn)品，烤煙型產(chǎn)品只有少數(shù)廠(chǎng)家在個(gè)別低檔產(chǎn)品中按2-4％的比例少量使用白肋煙。白肋煙的特征香氣和特征吃味明顯，是形成混合型卷煙風(fēng)格的重要原料，主要用于混合型卷煙產(chǎn)品中。因白肋煙的特征香氣和特征吃味明顯，白肋煙煙葉勁頭大，含糖低，煙堿、氮量偏高，煙氣微苦、雜氣較重，刺激性大，與烤煙型卷煙的適配性較低，較難與烤煙型卷煙中的烤煙協(xié)調(diào)，故烤煙型卷煙中只有少數(shù)廠(chǎng)家在個(gè)別低檔產(chǎn)品中按2-4％的比例少量使用白肋煙。相關(guān)卷煙生產(chǎn)企業(yè)白肋煙庫(kù)存壓力較大，急需拓寬白肋煙在烤煙型卷煙中的應(yīng)用。

目前，關(guān)于如何合理搭配利用白肋煙、提升白肋煙的使用比例、拓寬白肋煙使用范圍等方面問(wèn)題成為配方人員重點(diǎn)關(guān)注的內(nèi)容。本發(fā)明通過(guò)簡(jiǎn)單的工藝處理和正確的加工方法生產(chǎn)出可在卷煙型烤煙使用的白肋煙，以提高白肋煙利用比例，拓寬烤煙型卷煙原料使用范圍。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的在于提供一種白肋煙的微波處理方法，減少白肋煙氣息，降低煙堿、總氮，提高抽吸舒適性，提升與烤煙型卷煙的配伍性，在烤煙型卷煙中至少應(yīng)用5％，抽吸無(wú)明顯白肋煙氣息，口感較舒適。

本發(fā)明提供的技術(shù)方案：一種白肋煙的微波處理方法，包括以下步驟：

(1)將經(jīng)過(guò)打葉復(fù)烤后的白肋煙片煙按固料比1:5-1:10，浸入含有0.5％-1％乳酸、0.1％丙二醇、1％-2％檸檬酸、0.1％-0.3％草酸、5％-8％葡萄糖、1％-3％果糖、余量為水的溶液中，室溫下浸泡20s；

(2)待白肋煙片煙充分浸潤(rùn)后，將其放入微波設(shè)備中，頻率2450HZ，溫度60℃，保持2-15分鐘；

(3)將步驟(2)所得煙葉取出，瀝干多余水分，放入烤箱中，在溫度110℃-140℃進(jìn)行烘烤，直至煙葉的含水率達(dá)到20％±2％；

(4)將步驟(3)所得煙葉切絲，按煙絲重量的1.5％進(jìn)行加料，料液含有0.1％異戊酸、0.5％-1％的無(wú)花果浸膏、1％-1.5％的美拉德反應(yīng)物，料液余量是水；

(5)將步驟(4)加料后的煙絲在120±5℃烘烤20min，把煙絲水分烘至11-13％；即得；

所述美拉德反應(yīng)物是將脯氨酸與葡萄糖按物質(zhì)的量比1∶1配成反應(yīng)物混合液，用10mol/L NaOH調(diào)節(jié)反應(yīng)物混合液的pH至9.0，然后將其置于立式電熱壓力蒸汽滅菌器內(nèi)加熱,在121℃維持90min。

進(jìn)一步的，所述步驟(1)中料液中含有1％乳酸，0.1％丙二醇、2％檸檬酸、0.1％草酸、5％葡萄糖、3％果糖，余量為水。

進(jìn)一步的，所述步驟(4)中料液中含有0.1％異戊酸、1％的無(wú)花果浸膏、1％的美拉德反應(yīng)物，料液余量是水。

本發(fā)明中無(wú)花果浸膏等其他原料，均是直接在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)得到。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：操作簡(jiǎn)單，步驟少，便于進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)。加工后產(chǎn)生的浸提溶液，經(jīng)微波后，溶液濃縮可以作為煙堿提取的原料使用，實(shí)現(xiàn)廢物利用。更為重要的是，經(jīng)過(guò)該方法處理后的白肋煙，勁頭適中偏小，煙氣較柔和順暢，白肋煙氣息大幅度降低，按至少5％比例摻入到烤煙型卷煙中，可以起到改善卷煙煙氣的作用，對(duì)整體產(chǎn)品無(wú)明顯影響。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的說(shuō)明。

以下實(shí)施例中，美拉德反應(yīng)物是將脯氨酸與葡萄糖按物質(zhì)的量比1∶1配成反應(yīng)物混合液，用10mol/L NaOH調(diào)節(jié)反應(yīng)物混合液的pH至9.0，然后將其置于立式電熱壓力蒸汽滅菌器內(nèi)加熱,在121℃維持90min得到的。

實(shí)施例1