[發(fā)明專(zhuān)利]一種輔助降血糖的固體飲料及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710016860.8
• 申請(qǐng)日: 2017-01-11
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN106983052A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-07-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 于傳興;張秀梅;馮立軍
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 大連雅威特生物技術(shù)股份有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L2/38
• 分類(lèi)號(hào): A23L2/38;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/22
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種輔助降血糖的固體飲料，其特征在于：按照重量百分含量包括以下組分：主要的功效成分為海帶或海帶提取物0.1-90%、海藻酸鉀0.1-90%、山藥或山藥提取物0-85%、枸杞或枸杞提取物0-85%、葛根或葛根提取物0-85%、桑葉或桑葉提取物0-85%、玉竹提取物0-85%、苦瓜提取物0-85%、青錢(qián)柳葉0-85%、玉米須0-85%；菊粉0-90%、抗性糊精0-90%、豆粉0-90%、茶粉0-90%、南瓜粉0-90%、大豆蛋白粉0-90%、大麥若葉粉0-85%、燕麥纖維粉0.-90%、魔芋粉0-90%、柑橘纖維粉0-90%，其中，輔料為菊粉、抗性糊精、豆粉、茶粉、南瓜粉、大豆蛋白粉、大麥若葉粉、燕麥纖維粉、魔芋粉、柑橘纖維粉，其余為功效成分；且輔料重量百分含量不同時(shí)為0。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種輔助降血糖的固體飲料，其特征在于：還包括矯味劑，矯味劑用量為功效成分和輔料總量的0.01~90%；矯味劑選自甜菊糖苷、木糖醇、低聚果糖、異麥芽糖醇、三氯蔗糖、海藻糖、、抹茶粉、果蔬粉、食用香精、檸檬酸、檸檬酸中的一種或幾種。

3.上述輔助降血糖的固體飲料的其制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

步驟1：粉碎過(guò)篩，將功效成分、輔料和矯味劑粉碎過(guò)篩，保證要進(jìn)行加工的固體飲料的原料、輔料和矯味劑的粒度一致；

步驟2：稱(chēng)量，將功效成分、輔料和矯味劑進(jìn)行精確稱(chēng)量，備用；

步驟3：混合攪拌或攪拌混合加制粒，將稱(chēng)量好的功效成分、輔料、矯味劑按照配方進(jìn)行混合攪拌；

步驟4：包裝，將混合好的物料或是制好粒的物料按照包裝要求進(jìn)行包裝。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的輔助降血糖的固體飲料的其制備方法，其特征在于：所述步驟1中，功效成分、輔料和矯味劑粉碎過(guò)篩，100%過(guò)80目。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的輔助降血糖的固體飲料的其制備方法，其特征在于：所述步驟3中，采用等量遞增方法進(jìn)行混合攪拌，保證功效成分、輔料、矯味劑混合均勻。

6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的輔助降血糖的固體飲料的其制備方法，其特征在于：所述步驟3和步驟4之間還包括以下步驟：制粒，將混合好的原料，根據(jù)需要進(jìn)行制粒，粒度為20-60目。