[發(fā)明專利]富含菊糖的牛蒡茶

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710011681.5
• 申請日: 2017-01-07
• 公開（公告）號: CN106720801B
• 公開（公告）日: 2020-04-14
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 梁志
• 申請（專利權(quán)）人: 元謀聚元食品有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 云南派特律師事務(wù)所 53110
• 代理人: 葉健

1.一種富含菊糖的牛蒡茶，其特征在于：包含牛蒡提取物，還可以包含藍(lán)莓提取物、酸棗提取物或菊花提取物中的一種，或它們的任意比例混合物；

所述牛蒡提取物的制備方法包括以下步驟：將牛蒡粗粉加水提取，過濾濃縮，干燥；

所述牛蒡粗粉的制備方法包括以下步驟：先將新鮮牛蒡在濕度為85％以上、溫度為1～3℃的條件下保存5～7小時；然后在-20～-25℃的條件下保存20～30小時；再在濕度為40％～45％、溫度為1～3℃的條件下保存5～7小時；冷凍干燥，粗碎；

所述提取的溫度為60℃～80℃，所述提取的次數(shù)為1～5次，每次所述提取的時間為30～120分鐘，每次所述提取的加水重量為所述牛蒡粗粉整體重量的8～20倍。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富含菊糖的牛蒡茶，其特征在于：所述牛蒡茶由以下重量組份的組分制成：牛蒡提取物20～30份、藍(lán)莓提取物10～15份、酸棗提取物1～5份和菊花提取物1～5份。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的富含菊糖的牛蒡茶，其特征在于：所述牛蒡茶由以下重量組份的組分制成：牛蒡提取物25份、藍(lán)莓提取物15份、酸棗提取物5份和菊花提取物1份。

4.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任一項所述的富含菊糖的牛蒡茶，其特征在于：所述牛蒡茶還包含可用于食品添加劑的物品。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富含菊糖的牛蒡茶，其特征在于：在所述牛蒡粗粉加水提取時，加入藍(lán)莓、酸棗和菊花共同提取；所述牛蒡粗粉、藍(lán)莓、酸棗與菊花的質(zhì)量比為20～30：10～15：1～5：1～5。

6.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的富含菊糖的牛蒡茶，其特征在于：所述牛蒡粗粉的制備方法包括以下步驟：先將新鮮牛蒡清洗，風(fēng)干，切片或切塊，在濕度為85％以上、溫度為1～3℃的條件下保存5～7小時；然后在-20～-25℃的條件下保存20～30小時；再在濕度為40％～45％、溫度為1～3℃的條件下保存5～7小時；冷凍干燥，粗碎。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富含菊糖的牛蒡茶，其特征在于：所述濃縮選自真空濃縮的方式來進(jìn)行；所述干燥選自噴霧干燥的方式來進(jìn)行。