[發(fā)明專利]高純度半乳寡糖組合物及其制備方法與用途

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710010713.X
• 申請日: 2017-01-06
• 公開（公告）號: CN106994130B
• 公開（公告）日: 2020-06-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 蔡長龍;蔡秉儒
• 申請（專利權(quán)）人: 金歐利多生技股份有限公司
• 主分類號: A61K31/702
• 分類號: A61K31/702;A61P3/10;A23L33/125
• 代理公司: 北京銀龍知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11243
• 代理人: 許靜;劉偉

1.一種制備高純度半乳寡糖組合物的方法，包含如下步驟：

(1)提供一反應(yīng)液，包含一低純度半乳寡糖混合物；以及

(2)添加乳酸克魯維酵母菌(Kluyveromyces lactis)至該反應(yīng)液而進行發(fā)酵反應(yīng)，以獲得高純度半乳寡糖組合物；

其中該乳酸克魯維酵母菌是乳酸克魯維酵母菌ATCC 8585，且該高純度半乳寡糖組合物包含48-57％w/w的半乳三糖，25-32％w/w的半乳四糖，及15-22％w/w的五糖以上的半乳寡糖；所述高純度半乳寡糖組合物包含至少99％w/w選自于由半乳三糖、半乳四糖、五糖以上的半乳寡糖、及其任意組合所組成的群組，及低于1％w/w的單糖及雙糖。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述低純度半乳寡糖混合物的純度為55-60％。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述反應(yīng)液的白利(Brix)糖度為30-35。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述乳酸克魯維酵母菌的添加量為所述低純度半乳寡糖混合物干重的至少約0.8％。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述發(fā)酵反應(yīng)是在30-40℃下持續(xù)24-72小時。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述高純度半乳寡糖組合物是100％選自于由半乳三糖、半乳四糖、五糖以上的半乳寡糖、及其任意組合所組成的群組。

7.一種如權(quán)利要求1～6所述的方法制備的高純度半乳寡糖組合物，包含48-57％w/w的半乳三糖，25-32％w/w的半乳四糖，及15-22％w/w的五糖以上的半乳寡糖；所述高純度半乳寡糖組合物包含至少99％w/w選自于由半乳三糖、半乳四糖、五糖以上的半乳寡糖、及其任意組合所組成的群組，及低于1％w/w的單糖及雙糖；

所述高純度半乳寡糖組合物是由一乳酸克魯維酵母菌(Kluyveromyces lactis)發(fā)酵制得，其中所述乳酸克魯維酵母菌是乳酸克魯維酵母菌ATCC 8585。

8.一種如權(quán)利要求1～6所述的方法制備的高純度半乳寡糖組合物用于制備一降低個體血糖的組合物的用途，其特征在于，所述高純度半乳寡糖組合物包含48-57％w/w的半乳三糖，25-32％w/w的半乳四糖，及15-22％w/w的五糖以上的半乳寡糖；所述高純度半乳寡糖組合物包含至少99％w/w選自于由半乳三糖、半乳四糖、五糖以上的半乳寡糖、及其任意組合所組成的群組，及低于1％w/w的單糖及雙糖。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的用途，其特征在于，所述高純度半乳寡糖組合物的人體每日劑量為至少0.16g/kg體重。

10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的用途，其特征在于，所述個體患有糖尿病。

11.根據(jù)權(quán)利要求8所述的用途，其特征在于，所述調(diào)節(jié)個體血糖的組合物為食品或醫(yī)藥組合物。

12.根據(jù)權(quán)利要求11所述的用途，其特征在于，所述食品為飲品或保健食品。

13.一種如權(quán)利要求1～6所述的方法制備的高純度半乳寡糖組合物用于制備一改善糖尿病個體腸道菌相的組合物的用途，其中所述高純度半乳寡糖包含至少99％w/w選自于由半乳三糖、半乳四糖、五糖以上的半乳寡糖、及其任意組合所組成的群組，及低于1％w/w的單糖及雙糖。

14.根據(jù)權(quán)利要求13所述的用途，其特征在于，所述高純度半乳寡糖組合物包含48-57％w/w的半乳三糖，25-32％w/w的半乳四糖，及15-22％w/w的五糖以上的半乳寡糖。