[發明專利]預防心血管病降血脂的果醋飲料

在審

• 申請號: 201710008921.6
• 申請日: 2017-01-06
• 公開（公告）號: CN108271958A
• 公開（公告）日: 2018-07-13
• 發明（設計）人: 王躍進
• 申請（專利權）人: 鄭州國手生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/68;A23L33/105;C12J1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及的是一種預防心血管病降血脂的果醋飲料，其制備方法是：選用山楂、丹參，采用超臨界萃取工藝方法，提取混合濃縮液與純凈水及沙棘果汁、獼猴桃果汁等，進行攪拌均勻，添加相關輔料，混合后，進行殺菌，冷卻，包裝，即得。

技術領域

本發明涉及的是一種預防心血管病降血脂的果醋飲料。

背景技術

心血管病成為國際公認的第一殺手，預防該疾病的發生具有全民社會意義，研究開發相關產品，供日常飲食使用，就有可能降低心血管病人的發病率，目前市場上尚沒有見預防心血管病人的專用飲品，果醋具有軟化血管的作用，如果利用果醋工藝，設計預防心血管病的相關配方，生產一種適合心血管病人飲用的果醋，將會有廣闊市場。

發明內容

本發明的目的是提供一種預防心血管病降血脂的果醋飲料。

本發明的目的是這樣實現的：備料：1、選用山楂60％、丹參40％，采用超臨界萃取工藝方法，提取混合濃縮液備用；2、取沙棘果汁50％、獼猴桃汁50％，混合后備用；制作：1、按92％比例配制，取純凈水500kg，占92％的比例，置于夾層配料罐內，通過鍋爐加溫，對配料罐加熱40℃時，加入備料步驟1獲得的混合濃縮液4％，約合22kg，備料步驟2獲得的混合果汁4％，約合22kg，攪拌均勻；2、取阿斯巴甜0.06kg，乙基麥芽酚0.06kg，清甜素0.12kg混合均勻，溶解加入罐中，再取檸檬酸1.9kg、檸檬酸鈉1.3kg、乳酸400ml、冰醋酸150ml、柿子醋400ml溶解加入配料罐，攪拌均勻后，加溫至60℃時，再加入蘋果香精500ml、護色素0.2kg，攪拌均勻，再次加溫至80℃時，進行殺菌，罐裝封口，冷卻，包裝，即得。

本發明的積極效果在于：山楂：味酸甘，性微溫，消食化積，活血散瘀，本品味酸而甘，微溫不熱，功擅助脾健胃，促進消化，為消油膩肉食積滯之要藥，用于食滯不化，肉食、積滯不消，脘腹脹痛，惡露不盡及血滯經痛等。近年臨床常以生山楂用于高血壓病、冠心病及高脂血癥的治療。丹參；活血化淤，活血消腫，養血安神，是治療心臟病、冠心病要藥，近年用治再生不良性貧血、粒狀白細胞缺乏癥。沙棘：活血化瘀，消食，抗氧化，抗放射功效，含有大量的VC，是補充天然VC的重要原料，VC也是大腦中的重要物質之一，和鈣結合能發揮出卓越健腦作用，并含大量黃酮類、葉酸類、葡萄糖、果糖等成份。獼猴桃：可以促進外傷愈合，增強抵抗力，和其他激素一起反映增加療效，抗衰老、抗氧化、抗癌，有資料證明體內VC濃度含量高時，生命期延長。VC在促進腦細胞結構的堅固、消除腦細胞的松弛和緊縮方面起著相當大的作用。美國營養學家總結出結論：人的血液中VC的含量與智力之間有著非常密切的關系，能增強神經細管通透性，改善大腦功能，保持思維敏捷。

具體實施方式

結合配方詳細說明實施例及藥物機理。

備料：1、選用山楂60％、丹參40％，采用超臨界萃取工藝方法，提取混合濃縮液備用；2、取沙棘果汁50％、獼猴桃汁50％，混合后備用；

制作：1、按92％比例配制，取純凈水500kg，占92％的比例，置于夾層配料罐內，通過鍋爐加溫，對配料罐加熱40℃時，加入備料步驟1獲得的混合濃縮液4％，約合22kg，備料步驟2獲得的混合果汁4％，約合22kg，攪拌均勻；2、取阿斯巴甜0.06kg，乙基麥芽酚0.06kg，清甜素0.12kg混合均勻，溶解加入罐中，再取檸檬酸1.9kg、檸檬酸鈉1.3kg、乳酸400ml、冰醋酸150ml、柿子醋400ml溶解加入配料罐，攪拌均勻后，加溫至60。℃時，再加入蘋果香精500ml、護色素0.2kg，攪拌均勻，再次加溫至80℃時，進行殺菌，罐裝封口，冷卻，包裝，即得。

山楂：味酸甘，性微溫，消食化積，活血散瘀，本品味酸而甘，微溫不熱，功擅助脾健胃，促進消化，為消油膩肉食積滯之要藥，用于食滯不化，肉食、積滯不消，脘腹脹痛，惡露不盡及血滯經痛等。近年臨床常以生山楂用于高血壓病、冠心病及高脂血癥的治療